Ingredient
- オリーブ油 小さじ1
- ほうれん草（冷凍） 4カップ
- 卵 1個
- フェタチーズ 110g
- リコッタチーズ 1/2カップ
- ディル 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/8
- ナツメグ 小さじ1/8
- こしょう 少々
- パイクラスト
- ピメント 大さじ1
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Direction
- フライパンにオリーブ油を入れて温め、ほうれん草をしんなり柔らかくなるまで2〜3分いためる。 冷ましておく。
- ボールに卵を溶きほぐし、フェタチーズ、リコッタチーズ、ディル、ナツメグ、こしょうを加え混ぜ、【1】のほうれん草も加える（冷めた状態で）。
- パイクラストをのばし、5cmの丸型で抜き、ミニマフィンパンに敷きこむ。
- 【2】のフィリングをスプーンで入れ、200℃のオーブンで13〜18分焼く。焼きあがったらピメントを散らす。
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