■Potato salad
 ポテトサラダ レシピラーター:IO


□■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■

◆材料

ジャガイモ 1キロ
レッドオニオン 2個
ミックスベジタブル
インゲン
ゆで卵 4個
レタス
トマト

〜ドレッシング〜  
リンゴ酢  
オリーブオイル  

コショウ
オレガノ



□■□■――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■□■

◆作り方 (日本語)
1)じゃがいもはブイヨン1個と塩を加えてゆで、皮をむく ミックスベジタブルも同様にゆでる。卵は固ゆで。インゲンも ゆでて適当な長さに切っておく。

2)レッドオニオンは薄くスライスすし、ひたひたの水と砂糖 小さじ半分くらいを加えて火を通 す。

3)ボウルにリンゴ酢、オリーブオイル、塩、コショウ、オレガノ を加えて混ぜドレッシングを作る。ここに水分をよく切ったレッド オニオンを加えて混ぜ、ミックスベジタブル、インゲン、大きめに 切ったジャガイモを加えて混ぜる。

4)ゆで卵1個は小さく切って加える。全部がよく混ざったら、 容器に適当にちぎったレタスを置いてポテトサラダを乗せる。 上にスライスしたゆで卵、トマトを飾ってできあがり。