Niki's Kitchen 英語料理教室

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Deutsches Brotfest Oster Spezial – イースターのドイツのパン祭り

二子玉川 日本語でのクラスです。
アントニアさんの娘さんハンナちゃんですが4月から保育園に通います。今回の募集は補助用のベビーシッターさんです。ハンナちゃんが熱などでまんがいち出してしまって保育園にお迎えにいかなくてはならないときにだけシッターさんをお手伝いください。なにもなければ通常通りクラスが受けられます。
二子玉川 日本語でのクラスです。
3月から4月まで、ドイツではイースターの時期です。ドイツには日本と比べたら大きな祝祭はそんなに沢山なくて、一番大きなお祭りはクリスマスとイースターです。 ウサギとカラフルな卵のデコレーション。春の花束。そして特別なイースターのお菓子は明るくて、皆が春を感じるとても好きな時期が到来します。 中でも一番盛り上がるのがイースター週間。今年は4月9日から17日。ピークはその週の日曜日と月曜日です。

ピークでは特別なイースタの暖かい料理やイースターブランチを楽しみます。色々なパンやトッピングやチョコレートお菓子やケーキなどを囲みゆっくりイースター日曜日を楽しむのです。 そのあとで天気が良ければ子供たちと外でチョコレートで出来たイースター卵とウサギを探しに行きます。 皆に美味しいものを作ったり食べたりしながら、大きなイースターを楽しみたいと思います。

開催日時


メニュー


料理の紹介

Welcome Drink: Friesentee –
●伝統的な北ドイツのミルクティー
※実物↓



Kaisersemmeln –
●南ドイツの王様ロールパン「カイザーゼンメル」
特に南ドイツとオーストリアで人気のカイザーゼンメル。ドイツの代表的なお食事パンで、上面が五つある断片様が特徴的です。実に歴史は古く1750年頃にはこのパンが存在していました。 私は子供の頃、イースター休みの時に家族で南ドイツやオーストリアにあるスキー場へ行って、イースターブランチでいつもこのパンを食べました。とても良い思い出です!外はサクサクカリカリで、中はモチモチフワフワです。味はシンプルで、とっても美味しいです!
※実物↓




Eiersalat –
●アイアーサラダ「パンのための卵サラダ」
イースターは卵がメインですから、ゆで卵とかスクランブルエッグだけではなく、サラダをつくりパンと一緒に美味しくて食べられています。ドイツの基本的な卵サラダのレシピを教えたいと思います。
※実物↓



Gemischte Aufschnittplatte –
●ゲミシュテ アウフシュニット  プラッテ 「コールドカット」
ドイツ人は普通は朝御飯と晩御飯にパンを食べます。もちろんドイツ人も日本の伝統的な和食と同じようにバリエーションを好むのがとても好きだから、普段とても様々なチーズやハムやジャムやカットフルーツと野菜などをパンと一緒に用意します。
※1枚目: 実家の様子、2-3枚目: クラス・実物↓




Osterzopf –
●オスターツォップ「イースターのおさげ」
ツォップ「Zopf」とは編み込みパンの名前です。ドイツには様々なツォップがあるのですが、これはイースターの時だけに作られる特別なもの。ちょうどパンとケーキの中間のような甘い白いパンは、ブランチに良く食べられます。甘さはミルクロールパンに似ているため、そのままでも、バターやジャムと一緒でも美味しいです!イースターのツォップは色々な面白い形にあるんですよ。
※実物↓




Mohnstrudel –
●モーンシュトルーデル「ポピーシードのシュトルーデル」
南ドイツとオーストリアよく食べるイースターのお菓子はポピーシードやナッツで作るシュトルーデル型のケーキです。今年はポピーシードのシュトルーデルを教えたいと思います。
南部のスキー場でもイースターの時期に食べることができるんですよ。子どもの頃いつもとても楽しみにしていました。また日本にはポピーシードで使ったお菓子はとても少ないので、このケーキを作るのはとても楽しみにしています。
※実物↓



Osterliche Moehren-Nuss Muffins –
●イースターのニンジン・ナッツ・マフィン
イースターはウサギがシンボルです。ウサギの大好きなニンジンでイースターマフィンを作りたいと思います。ナッツ、野菜、ニンジンとたっぷり入っているから美味しくて、ヘルシーなお菓子です。ニンジンから生まれる甘くて美味しいジュースがお菓子にとても合っています。食べていただき、とてもビックリしてくださると嬉しいです。
※実物↓



●ビール、コーヒー、紅茶、ミネラルウォーター
※ビールレモネード・実物↓




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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所★※待ち合わせ場所:入金後にご案内します。 アントニアさんのご自宅




※おこさま連れはティーンエイジャーから参加可能。