Niki's Kitchen 英語料理教室

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(ちかこ先生)幸せを感じる秋。楽しいハロウィンパーティ料理

海外で活躍をしてきたスーシェフのちかこさんです。 スープ、ヴィネグレット、マリネ液に至るまですべて素材から作る優しい味がちかこさんの持ち味です。
 
東急東横線学芸大学駅徒歩10分。日本語でのクラスです。英語のレシピを日本語で説明しながらおこないますので、英語のプチレッスンも兼ねて!
 
毎年恒例のハロウィンパーティーには子供にも大人にも人気のメニューを並べます。 陽が暮れるころになると、みんなとてもそわそわしはじめます。そう!年に一度のお楽しみのハロウィンが やってきます。子どもたちが外から帰ってきたころ、家では暖かなホームパーティの準備がされています。 そこで10月は我が家のハロウィン料理をみなさんにご紹介したいと思います。 秋の夜長を秋の味覚をふんだんに使った料理でたのしんでみてください。

開催日時


メニュー


料理の紹介

House made spiced hot apple cider
●スパイス入り自家製ホットアップルサイダー
アメリカでは秋になると飲まれるアップルサイダーという飲み物があります。アメリカのスーパーにもずらりと並びます。 そんなアップルサイダーをウェルカムドリンクにお出しします。家中がシナモンの香りに包まれます。

実物。家でもすぐに作れる、おみやげのスパイスミックス付き。↓

 
 
 
Flaky butter milk biscuits
●フレーキーバターミルクビスケット
スタバにも置いてあるバターミルクビスケットはアメリカの伝統的なスコーンです。 サクサクなのに中はしっとりした、このレシピは秘蔵のものです。お楽しみに!

実物↓

 

 
Guilt free vegetarian chocolate cake
●ベジタリアン・チョコレートケーキ
殆どヴィーガン用のレシピをご紹介します。チョコレートが入らないのにチョコレートケーキなんです。ご自宅にある材料で簡単に作れます。

実物↓

 
 
Fall fruit and nuts harvest salad with balsamic vinaigrette
●フォールフルーツとナッツのハーベストサラダ・バルサミックビネグレットを添えて
秋の味覚満載の一皿。さっぱりとしたバルサミックビネグレットで召し上がっていただきます。 旬のものは味わいも栄養も贅沢さが違います。

実物↓

 
 
 
Perfect beef chuck pot roast with red wine
●パーフェクト・ビーフチャック・ポットロースト/レッドワイン
大ぶりのチャックローストを使い大胆に赤ワインで煮込みます。 アメリカのお袋の味。大人にも子供にも大人気の定番メニューです。 煮詰まったスープをかけながら頂いてみてください。

実物↓
 
 
 
Best ever garlic creamy mashed potato
●ベスト・エバー・ガーリッククリーミーマッシュポテト
ポットローストにはコレ!たっぷりのクリームを練り込んだマッシュポテトと 赤ワインソースが絡み合い食欲をそそります。

実物↓

 

 
Wine 

●ワイン

メニューに合わせたフレンチ ピノ・ノワールをペアリングでご紹介します。


 
 
●ハーブティ

 

 
●ミネラルウオーター

 

 


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※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:駅から徒歩10分。ご自宅で御待ちあせ 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。 

※お子様は10歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。