Welcome drink: Summer non-alcoholic cocktail
●ウェルカムドリンク: ノンアルコール サマーカクテル（過去のドリンク例）

Zacusca de peste / Fish zacusca
●お魚のザクースカ
以前作った野菜で作るザクースカのお魚バージョンのご紹介です。ザクースカはパプリカやナスで作る最もポピュラーなペーストですが、そもそもザクースカとは前菜を意味するだけに、たくさんの種類のザクースカがあります。保存食なので一度にたっぷり作っておけば普段のお料理の幅も広がります。パンに乗せるもよし、パスタや煮込みを作れば、一瞬にして深い味わいになります。お持ち帰りもあるので、ぜひいろいろ工夫してみてくださいね。
＊実物↓

Burger de fasole rosie / Red kidney beans burger
●レッドキドニービーンズで作るベジバーガー
野菜とお豆で作るヘルシーなベジタブルバーガーです。赤色のいんげん豆の一種、レッドキドニービーンズをゴロッと入れたパティを作ります。肉と一緒に煮込んだ中南米のチリコンカンなどに使われることが多いくらい、肉に負けないしっかりした味わいの豆。色合いも一見、肉のようにも見えるかもしれませんね。カリッと焼いて、フレッシュな野菜とともにバンズに挟んで噛み締めたら、ヘルシーながらも食べごたえ抜群の、美味しくてたっぷり食べても罪悪感のないベジバーガーです。パンは時間の都合上、私おすすめの市販品を使います。
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Cartofi taranesti / Romanian style fried potatoes
●ルーマニアのフライドポテト
ベジバーガーのサイドには、ホクホクに揚げたポテト。自家製マヨネーズに一工夫加えてルーマニアスタイルのソースを添えます。
＊実物↓

Peach Pie
●ピーチパイ
ルーマニアも日本も桃のおいしい季節。ハンバーガーショップの人気商品、カリカリに揚げたパイをからとろっと熱々の桃のフィリングが溶け出します。揚げたてをぺろっと平らげても安心の自家製デザートです。
＊実物↓

Wine, Tuica (Romanian strong liquor, same as vodka)
●ワイン, ルーマニアの蒸留酒「ツイカ」
ワイン、もしくは「ツイカ」をお出しします。「ツイカ」はプルーンなどフルーツから作られる蒸留酒で、アルコール度は30%から50%を超えるものもある、ルーマニアを代表する伝統的なお酒です。家庭で作られることが多く、洋ナシ、ぶどうなど様々なフルーツが使われます。アルコールが強いので倒れないように、ほんの少しどうぞ。

Coffee or Tea
●コーヒーまたは紅茶

Zacusca de peste / Fish zacusca
●お土産：お魚のザクスカ（２００ｇくらい入る瓶をお持ちください）