Welcome drink: Autumn seasonal cocktail
●ウェルカムドリンク: 秋のカクテル

＊実物↓

Chicken stew under the bread lid
●ルーマニアの壺焼きシチュー
ルーマニアを訪れる人が必ず一度は注文する、チキンシチューをパンで覆った伝統料理です。パンをコンコンと割る時のドキドキ感は、子どもも大人も一緒。パンのひとかけらがスープの中に落ち、パンの蓋で閉じ込められた濃厚な香りが湯気とともに立ち上がる瞬間、一気に頬が緩むでしょう。一口食べれば至福の笑み。今年の冬はきっと手作りの壺焼きシチューがお家の定番メニューになりますよ。
＊実物↓

Pickled seasonal fruits and vegetables
●季節のフルーツと野菜のピクルス
ルーマニア人はピクルスが大好き。きゅうり、キャベツ、トマトなどを旬の時期に漬け込んで、生野菜とは異なる味わいを旬以外の時期まで長く楽しみます。野菜だけでなくフルーツもピクルスにするのが、ルーマニアのピクルスのユニークなところ。フルーツの甘みが酸味を和らげてくれます。フルーツの種類が増える実りの秋はピクルスを作るのに最適です。フルーツと野菜をバランスよく漬けましょう。
＊実物↓

Cabbage and carrot salad
●キャベツ＆キャロットサラダ
壺焼きシチューのサイドディッシュにどうぞ。特製ドレッシングで和えたサラダは、濃厚なシチューをリフレッシュしてくれます。野菜たっぷりに食べられる嬉しいサラダです。
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Sweet pizza with seasonal fruits,fruits jam and mascarpone cheese
●フルーツとマスカルポーネのスイートピザ
みんな大好きなピザですが、甘いピザはいかがでしょう？ルーマニアではスイートピザも、お食事系ピザと並んでポピュラー。マスカルポーネチーズに秋のフルーツをトッピングしたモダンバージョンをご紹介します。ティラミスにも使われるマスカルポーネチーズはマイルドで、生クリームより軽やかにフルーツの甘みと調和します。
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Pickled seasonal fruits and vegetables
●季節のフルーツと野菜のピクルス（お持ち帰り）
おひとり500mlのガラス瓶ひとつ分をお持ち帰りいただきます。漬け込んで保存するため、プラスチックのタッパーやジップロック袋のような簡易的なものではなく、必ずガラス瓶をお持ちください。
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Wine, Tuica (Romanian strong liquor, same as vodka)
●ワイン, ルーマニアの蒸留酒「ツイカ」
ワイン、もしくは「ツイカ」をお出しします。「ツイカ」はプルーンなどフルーツから作られる蒸留酒で、アルコール度は30%から50%を超えるものもある、ルーマニアを代表する伝統的なお酒です。家庭で作られることが多く、洋ナシ、ぶどうなど様々なフルーツが使われます。アルコールが強いので倒れないように、ほんの少しどうぞ。

Coffee or Tea
●コーヒーまたは紅茶