Niki's Kitchen 英語料理教室

講師ページへ

(ディヤナ先生)モルドバのイースター(復活祭)

亀有駅 日本語でのクラスです。

イースター(復活祭)。この日はモルドヴァでは大きいイベントです。そこで卵料理を2つ入れながら、季節の変わり目に嬉しい豚肉料理を2品いれました。ところでモルドヴァではイースターの始まる最初の日曜日と月曜日は絶対に掃除、洗濯をしてはいけません。
伝統的な味と現代のエレガントな味をお皿の中で組み合わせながら召し上がってみてください。

※どのお料理も家庭で作りやすいように吟味したレシピで作成しております。

開催日時


メニュー


料理の紹介

<私のクラスのサービス>

■ポーランドの女性のハンドマッサージとメイクの楽しみ方講座

■自家製サワークリームの培養菌をプレゼントしています 

  

 

WELCOME DRINK
●ウェルカムドリンク

Sup de Perisoare
■蕎麦の実と肉団子スープ
モルドヴァと言えば、黒パン、蕎麦の実。そこで鶏と豚をつかいペレショアレ(肉団子)を入れた、蕎麦の実のスープを作ります。
外で火を起こして作ることもできる栄養価の高いカーシャ(蕎麦の実)のスープです。にんじん 、じゃがいも、セロリ、などがたっぷり入っていてこれだけで1食分の栄養を賄えるほど。 クリッシュは戦時中など困難な時代を生き抜き今でもキャンプなどで愛されている貴重なレシピの一つだと思います。
モルドヴァで人気のある代表的な伝統料理です。 

 

Tocanita de Legume
■トカナのポーク鍋
椎茸やパプリカ、キャベツほか沢山の野菜のシチューで煮込んだ豚肉料理です。 お店でも人気で一度食べるとファンになってくれる方が多く、また家でも作りやすいため
何度でも作っていただけるとおもいます。


Carne la cuptor
■カルネ・ラ・クプター
パプリカ風味の豚肉のチーズ焼きオーブン料理です。豚肉を一晩マリネ液に浸してからオーブンで焼くので味がぐっと染み込んでいます。

 

 

Oua inplute
■ウア・インプラト
イースターの象徴である卵を使ったサラダです。モルドバではこの時期、ゆで卵に絵をつけてイースターエッグを作ります。
そのため卵料理は春の訪れを喜ぶパーティには欠かせません。 


Salat Alat
■卵サラダ
復活祭(イースター)の休日もしくは春を祝うための、卵サラダです。なんとここにはパイナップルが使われています。
簡単に作れて人気の一品です。


Aladi cu mar
■赤いリンゴのパンケーキ
最後のデザートは春の午後の陽ざしの中で食べるのにとてもぴったりの赤林檎のパンケーキです。パンケーキの中のリンゴは口の中でフワと溶けます。

 

Grass wine

●グラスワイン1杯 

TEA OR COFFEE
●紅茶かコーヒー


Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等 
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。


お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
※ご予約方法につきまして 
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」 

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 

※他のクラスへの変更はできません。 

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等 

※待ち合わせ場所:亀有のNORCに直接
※おこさま連れはティーンエイジャーから参加可能。大人1名としてご予約ください。 

※クラスの終了時刻は15時00分前後になります。