Mititei ●ミティティを含む１プレートごはん
ルーマニアを代表する国民的料理で、ハーブやスパイスを練りこんだ棒状の東欧のケバブです。 クロアチアのチェバプチチとよく似ていて、触感は弾力があることから皮なしソーセージと表現されることも。 それぞれに工夫が凝らされていて牛骨のフォンをいれるレシピもあればスパイスでしっかり味をつけるところも。 共通は内側をしっとりと肉の旨味が凝縮してること。脂がしつこくないので女性にも人気が高いお料理です。 サラダやフライドポテト、パンなどがワンプレートに ＜実物＞

Cheese and Broccori snacks
チーズとブロッコリのフィンガーフード

ルーマニアではブロッコリーを使ったレシピが豊富で、これもパーティで人気のフィンガーフードです。写真はハロウィーようにアレンジしたもの。皆さんもどんどん工夫して楽しいパーティを演出してくださいね。

Sfințișori/Mucenici
●8の字型小さな聖人のパン
「小さな聖人」を意味する、伝統的な8の字型の甘いパンを作りましょう。ルーマニアやモルドバでは「セバステの40人の殉教者」という伝統的な祭日があります。キリスト教からの改宗を断り殉教した40人の聖人のためのお祭りで、この8の字型のパンを焼きます。柔らかなパンで、砕いたアーモンドやシナモンをトッピングすることもあります。

Service menu

◆毎回お楽しのサービスメニューが出ます

Pumpkin and carrot jams

◆かぼちゃと人参のジャム（２００ｍｌ）
ひとりひとつお土産で自家製ジャムをジャムをプレゼントします。季節のフルーツの美味しさをたたえた自家製コンフィチュールです。
甘さが控えめなので、そのまま食べてもおいしいですよ。

Wine
●ワイン

Welcome drink: 
●ウェルカムドリンク