Niki's Kitchen 英語料理教室

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(ミミ&ダナ先生)ザッハトルテを焼こう

高田馬場 英語のクラスです。

こってりとした濃厚な味わいのチョコレートケーキで、今では世界中に広がり チョコレートケーキの王様と呼ばれています。 17世紀、飽食していたオーストリアの貴族たちのために新しいデザートを作れと君主の要望を受けたフランツ・ザッハー が生み出したケーキです。門外不出のレシピでしたが、「ウィーンの菓子店」という本に秘密のレシピが掲載されてしまいました。オーストリアと同じくハプスブルク帝国の影響下にあったルーマニアでも人気のケーキです。

開催日時


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料理の紹介

Potatoes cheese Cups 
●ポテト・チーズ・カップス

もしもあなたがジャガイモ好きを自称するなら、きっとハマってしまう一品です。どんな夕食の主菜とも合いますし、もちろんこれ自体が素晴らしい主役級のおかずと言えます。焼きたての美味しさを是非一度味わってください。

 

 

Rolls Pork Tenderloins
●ロールズ・ポークのテンダーロイン
休日のおしゃれなランチの主菜として、またお客様に出すこともできる程の品でありながら、仕事などで忙しい平日の夜であったとしても作れるほど、秀逸のレシピです。是非覚えて得意料理に加えてみませんか。お肉をロールすることで柔らかさが増すそうです。


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Bean paste with feta cheese
●フェタチーズ入り豆のペースト

豆とフェタチーズとのユニークな組み合わせですが、食べてみると、しっとり食べやすく、みんなが驚く美味しさです。準備も比較的簡単にできるので、お客様が滞在した時の朝食はもちろんのこと、ちょっとした休日のヘルシーなスナックとして最適です。

Sacher cake
●ザッハートルテ(丸型ケーキ) 

ザッハトルテは、ルーマニアでも大変人気がある、チョコレートケーキです。もともとの起源は1832年、オーストリア、ウィーンの宰相メッテルニヒ家のユダヤ系料理人、フランツ・ザッハーによって初めて作られた言われています。本家の特徴としては手作りのアプリコットジャムを使うことですが、今回は、この時期に旬を迎えている林檎と梨、苺、あるいは花梨の手作りジャムを使って、季節感を豊かに感じるようにアレンジして皆さんにお出しします。

Take out  Roll porks 

●ロールズ・ポークのテンダーロイン (お持ち帰り)

 

Welcome drink
●ウェルカムドリンク 



Tuica/Wine
●ツイカ・ルーマニア ワイン


Tea/Coffee
●紅茶かコーヒー


ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。

お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel

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※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします

会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 

ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします

注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 

他のクラスへの変更はできません。 

お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 

持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等 

待ち合わせ場所:JR高田馬場付近指定個所

詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。

※お子様は12歳から参加可能。大人1名と同じ料金、予約方式です。