高田馬場 英語でのクラスです。
今年もハロウィンの季節がやってきましたね。そこで皆様がリラックスして楽しんでいただくために、魅惑のハロウィンレシピを紹介します。今回はルーマニアの収穫の季節の野菜やチーズたっぷりと使ったお料理とお菓子で楽しく演出したものが中心となります。
さて今回はクラスでチーズケーキも作ります。チーズケーキはルーマニアでとても有名です。例えばルーマニアでは羊のチーズが有名で、羊のチーズから作ったチーズケーキといったものも存在します。今回は濃厚なクリームチーズとオレンジゼリーで作ったチョコレートスポンジケーキとの相性も抜群のものを作成します。
※現在お料理は一緒に召し上がらずお持ち帰りも推奨しております。
1. Spider stuffed egg
■スパイダースタッフドエッグ
まず気軽につまめるものが登場します。 最初のお薦めは見た目が美しくお洒落で簡単なおつまみを。卵の詰め物はルーマニアではパーティやお祝いなどでとても人気ですが、今回はハロウィン使用に仕上げました。
自家製マヨネーズとベーコンで装飾に少しインスピレーションを加えました。
2. Jack-o-lantern orange salad cup
■ジャックオーランタン
このお料理はハロウィーンの夜を楽しく見せる特別な前菜です。野菜の味や色のバランスを考えながら重ね合わせていく楽しさと特製ドレッシングでハロウィンを演出します。
3. Stew inside pumpkin
■パンプキンシチュー
秋はルーマニアでシチューの季節です。 身体に優しいスープでこれから寒い季節、心も体も温まり香味野菜、そして豚肉などを使って素材本来の旨味と甘みが出て、シンプルではありながら上品な味わいの
深い甘いかぼちゃスープをご紹介します。※2時間かかるシチューですが短縮してお見せします。
4. Spooky Halloween cheesecake
■スプーキーなハロウィーンのチーズケーキ
お料理教室では最後のデザートも毎回好評を得ています!見た目も美しく味も美味しく、時にはアイデアも楽しく。チーズケーキはルーマニアでとても有名です。例えばルーマニアでは羊のチーズが有名で、羊のチーズから作ったチーズケーキといったものも存在します。今回は濃厚なクリームチーズとオレンジゼリーで作ったチョコレートスポンジケーキとの相性も抜群のものを作成します。クラスで作ります。
Wine, Tuica (Romanian strong liquor, same as vodka)
●ワイン, ルーマニアの蒸留酒「ツイカ」
「ツイカ」はプルーンなどフルーツから作られる蒸留酒で、アルコール度は30%から50%を超えるものもある、ルーマニアを代表する伝統的なお酒です。家庭で作られることが多く、洋ナシ、ぶどうなど様々なフルーツが使われます。アルコールが強いので倒れないように、ほんの少しどうぞ。
Welcome drink
●ウェルカムドリンク
Coffee or Tea
●コーヒーまたは紅茶
Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
1) ソーシャルディスタンスが確保可能な講師宅の場合、講師はニキズキッチン事務局と諸条件に合意の上、クラス開催となります。
2) 1)の場合も、クラスの定員は以前より少人数となります。
1)の諸条件には、教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスクおよび手袋着用を含みます。
また、講師に咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
クラスに参加される方も講師同様、教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスク着用をお願いいたします。
咳やクシャミ、発熱の症状が出ている場合は、当日でも構いませんので必ず講師まで欠席のご連絡をお願いいたします。材料手配の都合上、ご返金はできませんが、講師よりレシピを送付させて頂きます。
クラス開講中のお願い
•手洗いの徹底をお願いいたします。クラス開講中は必ずマスクを着用下さい。
•スリッパ、手袋、マスク、石鹸(または消毒薬)、タオル、エプロン、筆記用具をご持参してください。
•スマートフォンを操作される方は除菌スプレーで除菌、もしくはラップでカメラ部分以外をラッピングして下さい。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行しますが、盛り付けなど食材に触れる場合は必ず手袋の着用をお願いいたします。
•試食の際は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします
•消毒薬または石鹸、タオル等を共同で使いまわしをされないようご自身で準備をお願いします。
•クラスが決定した後、開催日がステップ1に変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんがお料理レッスンのお食事を当日指定時間に受け取りに来ていただく形となります。
お料理を取りに来られない方はレシピを送付させていただきます。
https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/007/962/20200526.pdf
•お待ち合わせ場所は講師自宅となります
•お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•予約時に会員規定へのご同意もございます
※待ち合わせ場所:指定箇所にて 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。
※お子様は10歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。
※【お知らせ】新型コロナウイルスへの対応について