日本語でのZoomクラスです。
毎年恒例のクリスタさんのクリスマスクッキークラス。コロナ禍の今シーズンはオンラインにて開催します。クラスは3つのセッションで構成。1セッションごとに２種類、すべてのセッションにご参加いただくと合計６種類のクッキーを学べます。
皆でにぎやかな時間を過ごすのが難しい今だからこそ、グリューワイン(ホットワイン)と手作りのクッキーを用意して、お家でまったり、オーストリア流のクリスマスを楽しみましょう。
１セッションは９０分で２品作ります。ご予約後材料表をお送りしますので、ぜひ一緒に作ってみてください。見学だけのご参加もできます。でも見ているより作る方が２０倍楽しいです。
クリスマスの足音が聞こえる11～12月は、オーストリアではクッキーを焼く季節でもあります。クリスマスを待ち望むアドベントといわれる期間は家族や家に訪れるゲストとともにホットワイン(グリューワイン)を飲みながら、クリスマスキャロルをうたいながら、クッキーをいただくという習慣があるからです。焼き上げたクッキーは缶に入れクリスマスまで毎日少しずつ食べ、保存もできます。
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ZOOMレッスン ■コースG■
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場所：各自参加者のご自宅
携帯：オンラインで先生と同時実習
特徴：材料は自分で用意をし先生と一緒に同時実習。見学のみも可能
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Sternbusserln
●スターンブッセルン
星の形をしたクッキー、スターンブッセルン。「星の口づけ」とも呼ばれ、見た目もかわいらしく、作り方もとても簡単。バターの香るベース生地と、ナッツの入ったメレンゲ生地の２層の生地の食感の差も楽しめる、一つで二度おいしいクッキーです。
Schokokekse
●ショコケクセ
オーストリアのクリスマスで外せないのがチョコレートを使ったクッキー。チョコレート大好きなオーストリアの人たちにとって、チョコクッキーのないクリスマスは、雑煮のないお正月のようなもの。ショコケクセは、そんなオーストリアっ子が大好きなチョコクッキーの一つ。生地にもコーティングにもダークチョコレートをふんだんに使った伝統的なクッキーですが、コーヒー風味をプラスしてちょっと今風に仕上げました。グリューワインとの相性も抜群です。