<ZOOMを使って行うオンラインレッスンです>
日本語でのレッスンです。
思い立ったらすぐ作れるジャガイモニョッキはイタリアのママたちの定番料理。”ふわもち“食感のニョッキと軽いソレント風ソースは、ナポリに近くヴェスヴィオ山を望む風光明媚なソレントの名物です。サルデーニャが恋しくなるオレンジ風味のソースで作るカルパッチョも夏の人気料理。南イタリアの輝く夏のお料理でリゾート気分も一緒に味わいませんか。
<コースG>
携帯:ZOOM
※宅配はつきません。その代わりスーパーで皆さんの手に入りやすい材料を使ってレッスンを行います。
<ご参加条件>
●ZOOMを使ってレッスンをします。
●ZOOMのアプリをダウンロードしていただきます
●スマートフォンまたはipad パソコン などをお持ちの方がご参加いただけます。
●一人で作るのはつまらない おしゃべりを楽しみたいと思う方お気軽にご参加ください。
●調理をせず、見学だけおしゃべりだけの参加もOKです。
●見学より一緒に作る方が楽しいので是非一品だけでも一緒にチャレンジしてみてください
●一緒に調理をする方は材料をご用意ください。
<当日の流れ>
●ご予約後にお送りさせていただくURLに ご予約された日の指定時間にご入室をおねがいします
●ご予約後にお送りさせていただくレシピにそって当日は材料をご準備おねがいします。一緒におしゃべりをしながら楽しく作るレッスンとなります。
●イタリアのティレニア海に浮かぶサルディーニャ島カリヤリの出身でミシュランの星付きレストランで長い間、料理人をしていました。サルディーニャはもちろんのことイタリア各地のお料理簡単なお料理から難しいお料理まで何でもできます。
ニョッキの概念を覆す”フワモチ“な食感!ふわっとエアリーな口当たりと、噛むと弾けるもっちり感のニョッキです。イタリア各地で作られるニョッキは様々なタイプがありますが、最もポピュラーなながらもジャガイモのニョッキは食感が重い、面倒、と敬遠されがちです。ですが実は驚くほど手軽で軽いものなのです。数多いソースの中から、より軽やかなトマトとチーズのソレント風を選びました。夏のニョッキを作りましょう。
イタリアで新鮮な魚が手に入ると作るのがカルパッチョ。お刺身を食べるのと同じ感覚で、イタリアでは人気の定番メニューです。日本ではあまり知られていませんが、カルパッチョには色々なソースがあるんですよ。暑い夏にぴったりなオレンジ風味のソースで私の愛する故郷、サルデーニャを感じてください。
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
========================================================
当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
========================================================
、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、休学生涯咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。
========================================================
<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件
※同居のご家族や身近な方が③~⑥に該当する場合もご参加できません>
========================================================
マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
をお持ちください その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください
========================================================
お振込み方法
========================================================
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします