
ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室
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はじめまして私の名前はペネロペ・スダです。現在は東京の アルゼンチン大使館でシェフをしています。 わたしは18歳の時から料理人の仕事をしています。そしてアルゼンチンの美食に4年間自分自信をささげてきました。 それはわたしの家族がアルゼンチンのリオから来たからです。リオはちょうどアルゼンチンとウルグアインの中間に位置していて 料理、文化、そして音楽が混じりあっています。 一つの国のお料理に携わることなく、色々な国の文化を吸収し融合していくことを私は目標にしています。 2月にドイツへ移るため、短期間ですがどうぞみなさんよろしくおねがいします。