ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
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ルーマニア料理教室ダナ
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- ルーマニア
- 英語
- 高田馬場
- 地域：
- 東欧
- 言語：
- English
- 郷土料理：
- サルマーレ キフテレ
こんにちは、私のクラスでは、東京でルーマニアの田舎風料理を体験していただけます。全ての調味料からドリンクまで、ここで提供するものは全て自家製。料理を盛りつける器も、私たちの家と同じくルーマニアから取り寄せたものを使用しています。この家は、ルーマニア出身のお父さんがすべて自身でリフォームしました。 また現在は世界のベストピザ１００に選ばれた有名イタリアンレストランでシェフをしています。ぜひ皆様にはルーマニアとイタリア。さらに進化を遂げたわたしのお料理を味わっていただきたく思っています。
私の愛情のこもった料理には、全てが自家製であることへのこだわりが反映されています。私が子供のころ、私たちはまだ冷蔵庫が普及していない時代の名残りで、家族全員で自家製のソーセージや漬物といった保存食を作っていました。現代ではすべてが手軽に手に入る時代ですが、私はそれを伝え続ける最後の世代の一人かもしれません。私たちは伝統的なパンやケーキを時間をかけて丁寧に作っています。これからは、お肉料理、そしてきっと皆さんが喜んでくださるであろうルーマニア風のパン、お菓子、野菜料理を中心に教えていきます。私たちのクラスにぜひ足を運んで、ルーマニアさらにはイタリアの伝統的な料理の魅力を体感してください。
クラスの履歴
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2023/9
（ダナ） イタリアン・カフェ☆ ■講師自宅 -
2023/8
ルーマニア産のチーズを使ったフライパンポテトピザを焼こう ■講師自宅 -
2021/3
ルーマニアのイースター ☆ ■コースＣ
クラスの特徴
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全部手作り
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全部手作り
写真はザクースカと手作りトマトジュース。ザクースカはルーマニアではパンに塗って食べる野菜のペーストです。とにかく全部手作り！ルーマニアの田舎暮らしをご体験ください
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ミミさん
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ミミさん
台所にはたくさんの保存食が保存されています
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ルーマニアのテーブル
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ルーマニアのテーブル
可愛らしいルーマニア雑貨で彩られています
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ルーマニアカラー
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ルーマニアカラー
優しくキュートな色合い
