Niki's Kitchen 英語料理教室

Learn world cuisine in English from teachers
around the world living in Japan

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Moldova cooking class Diana

    • Moldova
    • Japanese
    • Kameari (Katsushika-ku)
    • Area:
    • Eastern Europe
    • Language:
    • Moldovan
    • 郷土料理:
    • スミンティネル(Smintinel)

はじめましてディアナです。ウクライナとルーマニアの間にあるワインの国モルドバから来ました。ずっとダンス(おもに社交ダンス、伝統舞踊も時折)の勉強をしていて21歳の時に初めて来日。24歳で日本人の夫と結婚をし、亀有で「NOROC」という郷土料理レストランを開いて4年目になります。「マイヤヒー、マイヤフー」2004年頃に大ヒットした「恋のマイアヒ」というダンサブルな曲を歌っていたのが、モルドバ出身の音楽グループ「O-Zone(オゾン)」でした。そんなのんびりとした牧歌的な国がモルドバです。

モルドバのワインとワインに合うお料理を求めて日本全国からお客様がレストランに集まってきます。皆さまその伝統的な味をお伝えしたいと思います。

どうぞみなさまよろしくおねがいいたします

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モルドバの郷土料理

モルドバの郷土料理

ロシア、ウクライナ、ルーマニアの3つの国が織り交じって生まれました。クラスでは「自宅で作れるレシピ」をモットーに行います。

家で作れるよう材料が買えます

家で作れるよう材料が買えます

材料が買えるコーナーがあります。

モルドバワイン

モルドバワイン

おすすめのモルドバワインをクラスでお出ししています。

ワインに合うお料理

ワインに合うお料理

モルドバのワインに合うお料理を教えています