ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
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Shiho Japanese home cooking
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- Japan
- Japanese
- Sangubashi
- Area：
- East Asia
- Language：
- Japanese
- 郷土料理：
- 炊き込みご飯、煮物、肉じゃが
はじめまして「しほ」です。わたしがお料理教室を始めようとしたきっかけは、義母が介護疲れで倒れてしまったことにはじまります。家事の方法を変えることでもっと手軽に作れることができたら、もっと義母は長生きしたのではという思いから短時間で美味しく、品数を多く健康的なものを作れるよう、わたしの研究が始まりました。どうぞみなさんよろしくおねがいします。
さて私の経歴ですが、調理師学校卒業後、児童養護施設に４年住み込みで子供たちの食事作りを担当。その後、病院給食、大手料理教室講師、健康食品会社の運営するレストランにて調理・メニュー開発を経験後、結婚を機に上京しました。
学校に通いながら料理代行の仕事を始め、指名1位となり、テレビ出演を果たしました。 現在は栄養士の資格を取り、大学で助手をしています。
仕事に家事や介護。育児などの時間の短さからくるバタバタ感から解放されるお料理作りを学んでみませんか？
Class schedule
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2020/1
（ しほ先生 ）味噌教室 ＆ １つのメニューからアレンジメニューの作れる時短ポリ袋料理レッスン -
2019/12
（ しほ先生 ）普段のおうちごはんにも使える「簡単おせち」 -
2019/11
（ しほ先生 ）九州の味！おでんと手作りさつまあげ
Class photo
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( しほ先生 ) 九州の味 短時間で３日分のお料理を作りましょう！
Feature
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ひじきの煮もの
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ひじきの煮もの
ひじきの煮ものも時短で作れます
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金柑 甘露煮
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金柑 甘露煮
丁寧に作ると時間のかかる金柑 甘露煮も、手軽に作れます
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ポリ袋
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ポリ袋
教室では、ポリ袋料理を作る時の注意点などもお伝えしていきますので、ポリ袋料理が初めての方にもしっかりと学んでいただけます
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時短家庭料理１０品
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時短家庭料理１０品
「美味しいくてヘルシーな料理を短い時間で簡単に作れることを」テーマにしています。作り置きをして日々のお食事作りに役立てましょう
