Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室

ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室Niki's Kitchen 英語料理教室

国旗表示域

ポーランド料理教室マルチン

    • ポーランド
    • 日本語
    • 元住吉 または 武蔵小杉
    • 地域:
    • 東欧
    • 言語:
    • ポーランド語
    • 郷土料理:
    • ビゴス、ピエロギ

初めまして。ポーランド出身のユデクマルチンと申します。

現在は川崎在住です。ポーランドではグダニスク大学で経済学部大学院を卒業し、銀行に就職しました。大学時代に専攻した日本語授業で、日本に興味を持ち、来日しましたが、当初の予定の一年をとうに超え、気が付けば14年が過ぎていました。

来日当初はに兵庫県に住み、二年前転勤のため関東にやって来ました。現在は妻と子供3人と一緒に暮らしています。趣味は旅行です。料理教室開催の目的は、時間を楽しく過ごすことです。ヨーロッパの文化では、お茶の時間を大事にしていることは皆さんご存知と思いますが、ポーランドでも家族や友人と毎日1~2時間座ってゆっくりお茶を飲む習慣があります。その際に生まれるコミュニケーションや温かみをポーランド料理をご紹介しながら、一緒に感じることが出来ればと思っています。

また、ポーランドの文化や歴史について、皆さんとお話しすることを楽しみにしています。ポーランド料理は、スープの種類が豊富で、デザートもポーランドでしか取れないチーズを使ったチーズケーキなどがあります。

また、複雑な歴史背景によりヨーロッパの近隣国から影響を受けた食文化をポーランド風にアレンジしたものも多くあります。


このmixture文化から生まれた、ポーランド人が発見した調理方法は面白く、珍しいものだと思います。
是非一回お試しください

クラスの履歴

先生の教室をカレンダーから探す

クラスの特徴