Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室

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Indian cooking supriya

    • INDIA
    • 英語
    • shinozaki
    • Area:
    • South Asia
    • Language:
    • 英語
    • 郷土料理:
    • 海老のビリヤニ、チキンカレー

こんにちはスプリヤキッチンへようこそ!はじめまして皆さん。

わたしはおいでいただく皆さんにリラックスをしていただくため

「楽しさ、美味しさ、癒し」

この3つを大切にしているクラスです。英国領であった時代の首都インドのデリーで育ちました。私の家はインドではかなり大きな家で家族の人数は5人と少ないですが専属の運転手、シェフ、メイド、庭師と大勢の人々が働いていました。

その中で私はシェフの仕事に興味を持ち、いつもシェフの元で一緒に料理を作っていました。その後、インドではファッションデザイナーとして従事し、日本に来た今、これらが自分の教室のベースとなっています。

子供のころから経験してきた人々に料理を通して癒す仕事。それを皆さんに教室を通してお伝えしていきたいと思います。

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Feature

手作りのインドスナック

手作りのインドスナック

インドのスパイシーなおかしも全部手作り

ガーデン

ガーデン

お庭に小さな畑を作っています。スイカやきゅうり、ハーブなどを育てています

ガーデンパーティ

ガーデンパーティ

良くお友達と瀟洒なガーデンパーティを開きます

スパイスボックス

スパイスボックス

日本のジュエリーボックスをスパイス入れにアレンジしました