料理教室のご案内 / ニキズキッチンクラスの履歴

2018年6月	( ヒサイ先生 ) ペルー料理のABC 唐辛子「アヒ」を使いこなそう – 赤い唐辛子「アヒ・ロコト」編 –
2018年3月	（ヒサイ先生）ペルー料理のABC 唐辛子「アヒ」を使いこなそう - アヒ・アマリージョ編 - ☆
クラスの様子	（ヒサイ先生）ペルー料理のABC　唐辛子「アヒ」を使いこなそう - アヒ・アマリージョ編
2017年12月	（ヒサイ先生）Feliz Navidad 2017 ペルーの賑やかなサマークリスマス ☆
2017年11月	（ヒサイ先生）セレブシェフの最新ペルー料理「炭火焼きセビーチェ」　★
2017年10月	（ヒサイ先生）美食家たちよ！いざペルーを目指せ ☆
2017年8月	（ヒサイ先生）ペルーのトリッパ「カウカウ」とペルーのスパゲティ「タジャリンサルタードクリオーリョ」 ★
クラスの様子	ペルーのトリッパ「カウカウ」とペルーのスパゲティ「タジャリンサルタードクリオーリョ」
2017年7月	（ヒサイ先生）世界ナンバーワンの朝ごはん！「チチャロン」の日ペルー版ソース3種のテイスティング付き　★
2017年6月	世界のペルー料理の代表格セビーチェ・ミクスト ☆
2017年5月	恋するペルー料理 ☆
クラスの様子	恋するペルー料理
2017年4月	ペルー・ザ・シーフード魚介と唐辛子’アヒ’のペルー料理 ☆
クラスの様子	ペルー・ザ・シーフード魚介と唐辛子’アヒ’のペルー料理
2017年2月	インカ帝国時代より継承されるペルー最古の煮込み料理カラプルクラ ☆
2016年11月	ペルーの大地の恵みをいただくパパ・ア・ラ・ワンカイーナ ★
クラスの様子	ペルーの大地の恵みをいただくパパ・ア・ラ・ワンカイーナ
2016年6月	夏の前にペルーのフェスティバル　★
クラスの様子	夏の前にペルーのフェスティバル
2016年4月	築地市場の新鮮魚介を使ったセビーチェ３種とピカーニャ（牛イチボ＝ランプ肉）をつかったロモサルタード　★
クラスの様子	3種のセビチェとLomo Saltado 築地市場の新鮮魚介を使ったセビーチェ３種とピカーニャ（牛イチボ＝ランプ肉）をつかったロモサルタード