料理教室のご案内 / ニキズキッチンクラスの履歴

2026年10月	（ピエール鴨コンフィとセップ茸の贅沢アッシ・パルマンティエ ■講師自宅
2026年10月	（ピエール）フランス南西部の鴨のコンフィとボルドーワイン　 ■講師自宅
2026年9月	（ピエール）初秋のノルマンディーを旅する、林檎とバターの美食ディナー　　 ■講師自宅
2026年9月	（ピエール）美食の街リヨン　海老のソース！ ■講師自宅
2026年9月	（ピエール）ブルターニュ地方の豊かな伝統と自然を丸ごと味わうコース ■講師自宅
2026年8月	（ピエール）夏のフランス料理～パティスリー技法～　　 ■講師自宅
2026年7月	（ピエール）フランス・プロバンス地方のロゼワインとのマリアージュクラス ■講師自宅
2026年7月	（ピエール）フランス領カリブへの美食の旅　 ■講師自宅
2026年7月	（ピエール）フランス領カリブ～　夏を閉じ込める　　 ■講師自宅
2026年6月	（ピエール）ぺイ・バスク地方の仔牛料理アショア ■講師自宅
2026年6月	（ピエール）プロヴァンスの春　 ■講師自宅
2026年6月	（ピエール）フランスの夏、ベリー地方からの便り　 ■講師自宅
2026年4月	（ピエール）フランス人が春に愛でる「仔羊」を使いコンフィについて勉強しましょう　 ■講師自宅
2026年3月	（ピエール）オーヴェルニュの食卓 ― 春を告げるハーブとチーズのごちそう　 ■講師自宅
2026年2月	（ピエール）北フランスの冬の食卓　 ■講師自宅
2026年1月	（ピエール）王様のパイガレット・デ・ロワ講座　 ■講師自宅
2025年12月	（ピエール）石造りの家の暖炉のあるクリスマス　 ■講師自宅
2025年11月	（ピエール）フランスのフォアグラ農園の豪華クリスマスメニュー　 ■講師自宅
2025年10月	（ピエール）トゥールーズのカスレを作ろう ■講師自宅
2025年10月	（ピエール）フランスのチーズの世界　 ■講師自宅
2025年9月	（ピエール）ヴァンデ地方のポークテリーヌと薔薇ジャム　 ■講師自宅
2025年8月	（ピエール）フランス・ドフィーネ地方　味わいの旅　 ■講師自宅
2025年7月	（ピエール）フォアグラとトリュフ農園のおばあちゃんの得意料理　■講師自宅
クラスの様子	フォアグラ農園のおばあちゃんの得意料理
2025年7月	（ピエール）ハーブと塩漬けレモン香る丸鶏のロースト ■講師自宅
2025年7月	（ピエール）季節限定！　香りの島、ナポレオンの故郷コルシカ　 ■講師自宅
2025年6月	（ピエール）南仏テラスのブランチ気分で、贅沢なクロックムッシュを ■講師自宅
2025年5月	（ピエール）春の訪れとともに – ピエールの祖父のお料理（牛肉）■講師自宅
2025年4月	（ピエール）春の訪れとともに – ピエールの祖父のお料理（ラパン）■講師自宅
2025年3月	（ピエール）美食の街リヨン　希少な「ザリガニ料理」の濃厚なうまみに驚き！ ■講師自宅
2025年2月	（ピエール）北フランス・リールの美味しさを食卓に曾祖父母から受け継いだ愛されレシピをあなたのキッチンで再現 ■講師自宅
2025年1月	（ピエール）フランスの食卓から届けられる物語：ロレーヌの暖かな風景 ■講師自宅
2024年11月	（ピエール）フォアグラとトリュフ農園の祖母との思い出のクリスマス ■講師自宅