ルーシオさんのメキシコ料理教室

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今回のメニュー
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■マルガリータ
イチゴと一押テキーラをミックス。これ一杯で陽気なカリビアン気分

パイロットのご主人を射止めた彼女の料理は本場メキシコのレストランを思わせます。

色んな緑の野菜を使った奥深い　GREEN　MOLE
付け合せの　MEXICAN　RICE　
と　BROWN　BEAN　PUDDING　

鍋で作った　MEXICAN　COFFEE　や　
お手軽に作れる　PINEAPPLE　JELLO　WITH　GRAHAM　AND　CINNAMON　も馴染みの無い味だけど、どれも日本人好みです。

メキシカンソングを聞きながら、豪快にミキサーを使うメキシカンスタイルで彼女の料理ができました。

（Writer&Photo:N Ito)

■ナチョス
ルーシオのサービス。特製ソースはどんな味？

********* 今回のメニュー *********
		■グリーンモレとメキシカンライスグリーントマトやかぼちゃの種、その他もろもろが入った特製ソース。メキシコの結婚式のお料理です	■メキシココーヒー味わい深きメキシコの煮込みコーヒーです	■ ELLO　WITH　GRAHAM　AND　CINNAMON お花のように見えるクリームのトッピングそしてパイナップルのさわやかな香り

■豆料理ブラウンビーンプディング
メキシコといえば豆料理　チーズとの相性は抜群です