Niki's Kitchen 英語料理教室

講師ページへ

東インド 西ベンガル料理。ペパープラウン他

横浜新山下。英語でのクラスです。
スミトラさんは東インドの海と川に囲まれた地域西ベンガル育ち。この地域は美味しいシーフード料理が有名。 今回はスターターの海老料理を初め、ライス料理や、野菜を使って様々な角度から西インドを楽しめるセットをお送りします。 日本のインドレストランにはあまり置いていない、東インドの郷土料理、おふくろの味を是非お楽しみください。
又、ご自宅用に当日使うスパイスの小袋販売をします。事前にパックをして用意をしますので、必要な方はご予約時に予約フォームから お申し込みください。カロムシード、グリーンカルダモン、アサフォリダ、ブラックマスタードシードの4つのスパイスが小袋に入って1セット400円です。スパイス代は当日先生にお渡しください。 スパイスを使いきれない方や買いに行くのが大変な方におすすめです。

開催日時


決済方法

■銀行振込・ネットバンキング
クレジットカード決済は対応していません

メニュー


料理の紹介

『東インド風ミックスサラダ』
スパイスを使って東インドの個性あふれるサラダを作ります。


『ペパープラウン』
レモンと黒胡椒を利かせた海老の串焼き料理。海老の持つ底力とインドのスパイス料理が組み合わさった見た目にも美しいお料理。 スパイスの強さが感じられず、軽快な味わいのでどんなお料理にも合います。


『ギーのピラフ』
バスマティライスにインドのバターギーとスパイスで炊く東インドのピラフ。ギーと月桂樹の香りが特徴的。カレーと一緒に手で混ぜてどうぞ。


『アル.マッター:ポテトとグリンピースのカレー(東インドのカレー)』
おふくろの味。スパイシーなカレーソースにじゃがいもとグリンピースが入る東インドのカレー。スパイスの香りを移したオイルからは刺激的な芳香が。


『フルーツクリーム』
蜂蜜の入ったインドのクリーミーなデザート。食後の箸安めに


『ソフトドリンク 各種ドリンク』

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@yahoo.co.jpまでご連絡お願いします」



注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:横浜市中区 バス停留所「小港橋」前にて 

※お待ち合わせ場所地図

※おこさま参加可能のクラスです。大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。