Niki's Kitchen 英語料理教室先生のオクラのキーマとチャナバターマサラのダブルソース！

オクラのキーマとチャナバターマサラのダブルソース！

横浜新山下　英語でのクラスです。
スミトラさんの本業は日本でただひとりかもしれないインドのお菓子屋さん。実店舗はまだありませんが、ハンドメイドのインドのお菓子を作りネットで販売しています。そんなスミトラさんの送るインドクッキングクラスです。

オクラのキーマとチャナバターマサラのダブルソース！。

ドライなキーマとソースタイプのチャナバター。ダブルソースごはんがけ。混ぜて食べても良し、食べ比べしても良し。ご飯で食べても　パラサに包みながら食べても◎。リッチにたっぷりカレーを楽しみましょう。

尚、大好評のスパイス売り。家ですぐに作れるよう当日使う（スーパーで身近に手に入るものは除いています）スパイスが小袋に入って１セット600円700円です。（5種類なら500円　6種類なら600円です）スパイス代は当日先生にお渡しください。スパイスを使いきれない方や買いに行くのが大変な方におすすめです。
また事前に用意をしておく関係で必要な方は予約時に商品個数もご入力ください。

開催日時

2007年7月15日 (日曜日)

開講時間：10:30-13:30

予約受付終了
2007年7月18日 (水曜日)

開講時間：10:30-13:30

予約受付終了

決済方法

■銀行振込・ネットバンキング

クレジットカード決済は対応していません

メニュー

オクラのキーマ

チャナバターマサラ

パラサ

料理の紹介

"※当日家で作れるスパイスセットをスミトラさんから購入を希望される方はご予約時にセット数をご記入ください。１セット４７種類はいって４００円７００円です
◎ウェルカムドリンク

◎アロー　カブリ
東インド地方特有のベンガルガラムマサラやローストしたスパイスで作るポテト料理。スライスしたポテトで作る。素材にあわせた巧みなスパイス使いを学びましょう。

◎パラサ
　ファインフラワーとギー又はオイルから作るインドの薄焼きのパン。スミトラさん曰く「美味しいパラサは、両側が褐色でサクサクであること」だそうです。

◎オクラのキーマカレー
　鶏肉で作るキーマカレーとオクラのフライのコンビネーションが楽しめる一皿。キーマカレーの特徴は汁っ気が少ないこと。鶏挽肉から立ちのぼるスパイスの色と香りを楽しみましょう。

◎ライス添え

◎チャナ　バター　マサラ
　ヒヨコ豆やカシューナッツ、クリームで作るソースタイプのリッチなカレー。カシューナッツの香ばしさと生クリームのまろやかさがソースの中でゆったりと溶け合います。

オクラのキーマとチャナバターマサラのダブルソース！。ドライなキーマとソースタイプのチャナバター。ダブルソースごはんがけ。混ぜて食べても良し、食べ比べしても良し。ご飯で食べても　パラサに包みながら食べても◎。リッチにたっぷりカレーを楽しみましょう。

◎スイートバナナダンプリング。
揚げバナナをアニスシードやココナッツ、セモリナ粉でスイートなダンプリング（お団子のようなお菓子）を作ります。

◎お飲み物、食後のコーヒー　紅茶付

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@yahoo.co.jpまでご連絡お願いします」

注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所：横浜市中区バス停留所「小港橋」前にて　

※お待ち合わせ場所地図

※おこさま参加可能のクラスです。大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。