Niki's Kitchen 英語料理教室

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インドのお菓子屋さんが贈る インドのお菓子講座

横浜新山下、英語でのクラスです
北インドや東インドを訪れるとそれはそれは立派なお菓子屋さんがあります。
ショウウィンドウに色彩々の可愛らしいお菓子がたっぷりと飾られていて道行く人々は箱単位で買って行きます。多くはお祭りやお祝いの日に食べるために買われて行きます。


スミトラさんの本業は「インドのお菓子屋さん」
もしかしたら日本でただ一人かもしれません。そんなスミトラさんのお菓子技術を基本からしっかりと学ぶコースです。


尚 インドのスイーツは手間がとてもかかるため、西洋のクッキーとは違い一度に量はそんなにつくれません。全部で3種約120140個のお菓子をみなさんで食べたり持ち帰ったりします。


スミトラさんより「インドのお菓子は西洋や和菓子とは全く違うものです。このレシピは私のとてもシークレットなものそして商売道具でもあります。大々的ではなくみなさんにこっそりお教えします。習ったレシピは皆さんも是非シークレットにしてくださるようお願いします」

開催日時


決済方法

■銀行振込・ネットバンキング
クレジットカード決済は対応していません

メニュー


料理の紹介


※デザートクラスはスパイスは含まれません


●ウェルカムドリンク
●マライロール
カッテージチーズとマライ、ナッツパウダーから作るインドの伝統的なお菓子。優しく上品な甘さが口に広がります。


●サンディッシュ
多くの人を魅了するインドのミルク菓子、サンディッシュ。 インド政府観光局のページにも「インドで一番おいしいデザートは、スポンジのような東部のラスグラと上品なサンディッシュ。」と書かれています。 昼下がりのティータイムに添えて召し上がれ。


●セモリナバルフィ
甘い半生のお菓子に香ばしいナッツ類が散りばめられ裏には銀箔が貼られています。 インドのお菓子屋さんにかならずといっていいほど置いてあるバルフィ。 インドのスイーツを心行くまでお楽しみください。


●紅茶

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@yahoo.co.jpまでご連絡お願いします」



注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:横浜市中区 バス停留所「小港橋」前にて 

※お待ち合わせ場所地図

※おこさま参加可能のクラスです。大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。
1.インドのお菓子の全てのレシピの権利はSumitraRecipes.com に帰属し、SumitraRecipes.comに事前に許可を取る事なくレシピを配布したり商業目的で利用することはできません。
2.プロのお菓子職人や製菓会社の従業員はクラスに参加することはできません。プロのお菓子職人や製菓会社の従業員がお菓子を習い、日本あるいは海外でインド菓子を販売したい場合info@sumitrarecipes.com にコンタクトを取り、詳細情報を得なければなりません。
3.クラスで配布されたインド菓子のレシピは
SumitraRecipes.com
の許可なくウェブサイトに掲載したり出版することはできません。
4.今回のクラス(7月8日)のクラスはスペシャルプロモーションにより特別フィーの設定になっています。今後はフィーが変わる可能性があります。