ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
MENU
トルコ料理教室 オスマン
-
- トルコ
- 日本語 （英語、フランス語、韓国語も話せます）
- 東銀座
- 地域：
- 中東
- 言語：
- トルコ語
- 郷土料理：
- エズメ、ドルマ、キョフテ
「TURQOUISE COOKING CLASS」
子供のころから日本が大好きでした。 出身地はトルコのイスタンブールです。 私の家族は東部の街ワン出身です。みんなとても料理上手です。兄はイギリスでシェフをしていて、 父はトルコの国営のレストランでシェフをしています。 子供のころから私は父の職場が遊び場でした。 父からトルコならではのスパイスの使い方、そして色々な調理法を学びました。 大人になってからは、たくさんの本を読み、食べ歩き、そして今のお料理を完成させました。 日本でトルコの友人に、わたしのごはんを振る舞うと「トルコに帰ったみたいだ」と喜ばれます。 これから がんばって 美味しいトルコのご飯を紹介していきます。
※食品衛生責任者
※レストランシェフ
クラスの履歴
-
2025/9
オスマンさんとご飯を食べよう -
2017/9
（オスマン先生）イスタンブール・ガラタ橋のサバサンド アンコール -
2017/9
イスタンブール・ガラタ橋のサバサンド アンコール
クラスの写真
-
トルコ料理 ビーフ・ピスタチオとウコンの物語 photo by kurumi
-
トルコ料理 イスタンブールのクリスマス photo by kurumi
-
トルコ料理 毎日食べたい野菜たっぷりトルコごはん☆ photo by kurumi
クラスの特徴
-
トルコデザイン
-
トルコデザイン
伝統的な美しいトルコデザインでキッチンは統一されています。
-
エキメッキ
-
エキメッキ
トルコにはたくさんの美味しい前菜があります。パン（エキメッキ）に付けていただくと最高です。
-
料理教室プレート
-
料理教室プレート
新しく作ったばかりだそうです。オスマンさんの料理教室への愛情が伝わってきます。
-
ティーセット
-
ティーセット
在トルコの弟さんが調達して、今来日中のご友人がもってきてくれたトルコのティーセット。
