韓国料理はにんにくをたくさん使います。保存剤を使用せず、いつでもよい香りのにんにくを保存する方法を母から教わりました。

豚肉に合うヤンニョムをあわせていきます。これもご飯やお酒にあうおかずです。それぞれのお料理、素材に合わせたヤンニョムを紹介していきます。

むかし宮廷で王子様とお姫様のおやつとして出されていたトッポッキです。御飯が進む味です。辛くないので小さなお子さんも楽しめる韓国料理です。