新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
多くの人にとって、春は柔らかな素材や優しいゆらぎを感じる大切な季節です。今月は舌触りを大切にしたお菓子や料理を準備します。
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＜新横浜にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：実習
特徴：少人数制 「お召し上がり」と「お持ち帰り」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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◎春のテリーヌとスパイシーなかぼちゃのクロケット、ブロッコリーとツナのサラダ。（サービスランチ：作り済み レシピなし）
軽やかなチキンとこってりしたビーフ。二種類のお肉を彩り豊かなトマト、ニンジン、赤ピーマンと組み合わせ、さらにベーコンで包み焼き上げることで美味しさを引き出します。セージと玉ねぎのほのかな風味が加わり、一口ごとに様々な味が楽しめます。
スパイシーなかぼちゃのクロケットと、新鮮なブロッコリーとツナのサラダが添えられます。
◎実習：雪解けスフレ・チーズケーキ（苺のソースを添えて）
そろそろイチゴも終わりの季節ですね。イチゴは一旦摘んででしまうとそれ以上熟しません。手に入るものが生のものでも冷凍のものでも、どちらでも作れるようベリーの風味を失わないように、砂糖の分量に気をつけながら甘くておいしいイチゴのソースを作ります。チーズケーキのレシピはとても古くからありますが、私は中でもこのスフレチーズケーキが大好き。口当たりが溶けた雪のようなんですもの。レモンもひと振りかけます。クラスで作った小さなケーキをお持ち帰りいただきます。
◎デモ：タルト・トロペジェンヌ：
フランス生まれの繊細なお菓子です。バターたっぷりのブリオッシュ生地の間に挟まった濃厚なバニラカスタードクリーム。
ブリオッシュ生地はリッチでありながらも繊細で柔らかく、2層のパンの間に甘いバニラペストリークリームが挟まれています。
このおやつは、伝説の女優ブリジット・バルドーがフランスのリビエラで撮影中にその忘れがたい味を発見したことで名声を得ました。
1人2ピースお持ち帰りできます。
◎さらに、素敵な時間を彩るワインと、心地よいおしゃべりを楽しむコーヒーや紅茶もご用意しています。
(銘柄はその日のお楽しみ）
Coffee or Tea
●コーヒーか紅茶 どんな料理とも相性の良い、香ばしいコーヒーと、心を落ち着かせる紅茶。最後の締めくくりにぴったりの一杯をどうぞ。
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
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＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
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ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
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