新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
フランスの料理校ル・コルドン・ブルーを卒業し長年お菓子作りをしている、キャシーさんと一緒にいろいろな味わいが楽しめる見た目にもかわいいいクッキーの詰め合わせを作ります。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜新横浜にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：実習
特徴：少人数制 「お召し上がり」と「お持ち帰り」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●プルドボークサンドイッチ/デビルド・エッグ/トルテッリーニ・バジル・パスタ・サラダ/アボカド/甘くソテーした玉ねぎ（作り済みランチ）
プルドポークはフォークで繊維を引っ張るように裂いていく（プル＝引っ張る）のが名前の由来です。
時間をかけて調理することで余分な脂は落としながらうまみはしっかりと残り、柔らかくしっとりとした食感が特徴です
サンドイッチに使うパンはもちろんキャシーのお手製です！デビルド・エッグたくさんのレシピが存在しますが、今回の味付はプルドポークサンドイッチによく合うと思います。
トルテッリーニ・バジル・パスタ・サラダ、アボカド、甘くソテーした玉ねぎを添えて。
●実習 五種類のクッキーアソートを作りお持ち帰りしましょう。今回はクッキーをたくさん作るのでいつもより１時間長めのクラスになります。みんなでワイワイ楽しみながら一緒に作りましょう。
フランスの料理校ル・コルドン・ブルーを卒業し長年お菓子作りをしている、キャシーさんと一緒にいろいろな味わいが楽しめる見た目にもかわいいいクッキーの詰め合わせを作ります。
実習するクッキーは、カカオニブを使った大人の味わいのバタークッキーと、口溶けのよいジスノーボールクッキー。
カカオニブはほろ苦さをバランスよく仕上げるコツをキャシーさんがレクチャーしてくれるので、この機会にマスターしましょう。また全体をバランスよい味わいにするため白ごまと蜂蜜、カシューナッツののカリカリのクッキーの作り方もおこないます。
さらに、伝統的なたまごボールクッキーも作ります。軽やかでカラフルなクッキーは食べやすく、クッキーボックスに美しいアクセントを加えます。
最後に、抹茶、白あん、寒梅粉などを使った和菓子スタイルのクッキーも挑戦します。
世界中探してもどこにもないオリジナルな１３センチ四方クッキー缶が完成します。大切な人にプレゼントしたくなるようなクッキーの詰め合わせをお持ち帰りいただきます。
◎さらに、素敵な時間を彩るワインと、心地よいおしゃべりを楽しむコーヒーや紅茶もご用意しています。
(銘柄はその日のお楽しみ）
Coffee or Tea
●コーヒーか紅茶 どんな料理とも相性の良い、香ばしいコーヒーと、心を落ち着かせる紅茶。最後の締めくくりにぴったりの一杯をどうぞ。
========================================================
規約とキャンセル規定につきまして
========================================================
＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
========================================================
お振込み方法
========================================================
お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。
もしメールが届かない場合は、「会員画面」（http://www.nikikitchen.com/reservation/members）にアクセスしてください。
会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
========================================================
銀行へのお振込み方法
========================================================
お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
ご入金後、ご入金完了メールが届きます。届かない場合は＜会員画面＞
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
にアクセスをしてご入金状況をご確認ください。問題がありましたら事務局までご連絡ください
土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。