新横浜から徒歩１０分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
ヨーロッパの豊かな食文化を堪能できる料理をお届けします。まずは、9月の暖かい気候にぴったりの冷たいシーフードテリーヌを楽しみましょう。キャシー手作りのローズマリーフォカッチャと新鮮なハム、ほうれん草とエビのグラタン、新鮮なサラダが特製ランチを彩ります。実習では、クラシックなフランスのデザート「モンブラン」を栗のピューレ作りから体験し、7cmサイズのモンブランを3つお持ち帰りいただけます。そして、キャシーのこだわりが詰まったヨーロピアンスタイルのアップルパイのデモンストレーションをお楽しみください。最後に、ワイン、コーヒー、紅茶でリラックスしながら、秋の訪れを祝うひとときをご堪能ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜新横浜にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：実習
特徴：少人数制 「お召し上がり」と「お持ち帰り」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫1. **今月の特製ランチ シーフードテリーヌ/ローズマリーフォッカチア/ほうれん草のテリーヌと生ハム/サラダ
9月はまだ暖かい月なので、サーモンとホタテを使った冷たいシーフードテリーヌでリフレッシュしましょう。キャシーが手作りする美味しいローズマリーフォカッチャは、
生ハムと一緒にお楽しみいただけます。付け合わせには、ほうれん草とエビのグラタンと、シャキシャキとした新鮮なサラダを用意しています。
⚫2. **モンブラン （実習）* （一人３個作ります）
このデザートは、ヨーロッパアルプスの有名なモンブラン山にちなんで名付けられたクラシックなフランスのデザートです。この美味しいお菓子は、ケーキベースにメレンゲクッキーが乗り、その周りに甘く味付けされた栗のピューレが細い糸のように絞り出されて雪に覆われた山のように見えます。クラスでは栗のピューレ作りから行います。
生徒さんは7cmサイズのモンブランを3つ作ってお持ち帰りいただけます。
クラスでは自家製の栗ペーストを作ることで味わいの作りかたの学びを追求します
⚫3. **ヨーロピアンスタイルのアップルパイ
アップルパイはキャシーの大好きなデザートの一つで、毎年新しいレシピを試しています。今年のパイは柔らかいペストリークラストにしました。リンゴ、レーズン、スパイスがたっぷり詰まった風味豊かなフィリングと絶妙にマッチしています。上にはフォンダンアイシングの層が甘さを加えて完璧な仕上がりです。デモンストレーションのみ。
◎さらに、素敵な時間を彩るワインと、心地よいおしゃべりを楽しむコーヒーや紅茶もご用意しています。
(銘柄はその日のお楽しみ）
Coffee or Tea
●コーヒーか紅茶 どんな料理とも相性の良い、香ばしいコーヒーと、心を落ち着かせる紅茶。最後の締めくくりにぴったりの一杯をどうぞ。
========================================================
規約とキャンセル規定につきまして
========================================================
＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
========================================================
お振込み方法
========================================================
お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。
もしメールが届かない場合は、「会員画面」（http://www.nikikitchen.com/reservation/members）にアクセスしてください。
会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
========================================================
銀行へのお振込み方法
========================================================
お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
ご入金後、ご入金完了メールが届きます。届かない場合は＜会員画面＞
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
にアクセスをしてご入金状況をご確認ください。問題がありましたら事務局までご連絡ください
土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。