東京、池袋。日本語でのクラスです。講師自宅で開催されるクラスです
台湾旅行の楽しみは、何と言っても屋台の食べ歩き！ 現地の人が何を注文しているか気になって、ついついテーブルを覗き込んだことのある方も多いのではないでしょうか？ 今回は台湾北部の屋台で現地人がよく注文するメニューをセットでご紹介します。
日本人に大人気の酸っぱい白菜の鍋を手軽に食べられるようにスープにした酸菜白肉湯や、台湾でよく食べられている細切り生昆布を使ったさっぱりとした和え物など、台湾ならではの食材が楽しめるメニューです。
スープ、粉もの、和え物、揚げ物とバランスの取れたこのセット、この４品がテーブルに並べば台湾旅行気分が味わえること間違いなし！ お家で台湾の屋台ごはんを楽しんでくださいね
＜中華食材店ツアー(自由参加)＞
今回のお料理に使った食材は、池袋駅そばにある中華食材店で手に入ります。
クラス終了後に皆さんでお店に行き、日本であまり知られていない中華食材や今回のお料理に使った食材をご紹介します。台湾現地の食材店に行った気分が味わえる食材店ツアー、こちらもお楽しみに！
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＜池袋にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション 一部実習あり お食事 お持ち帰り付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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台湾旅行の楽しみは、何と言っても屋台の食べ歩き！ 現地の人が何を注文しているか気になって、ついついテーブルを覗き込んだことのある方も多いのではないでしょうか？ 今回は台湾北部の屋台で現地人がよく注文するメニューをセットでご紹介します。
日本人に大人気の酸っぱい白菜の鍋を手軽に食べられるようにスープにした酸菜白肉湯や、台湾でよく食べられている細切り生昆布を使ったさっぱりとした和え物など、台湾ならではの食材が楽しめるメニューです。
スープ、粉もの、和え物、揚げ物とバランスの取れたこのセット、この４品がテーブルに並べば台湾旅行気分が味わえること間違いなし！ お家で台湾の屋台ごはんを楽しんでくださいね
①酸菜白肉湯(スヮンツァィバイロータン)
～酸っぱい白菜のスープ～
台湾旅行で必ず食べたい人気メニュー、酸菜白肉鍋をご家庭で手軽に食べていただけるようにスープにしました！ 酸っぱい白菜の漬け物「酸菜（サンサイ）」、豚バラ肉、春雨、油揚げなど具だくさんで栄養満点、食べ応え充分のスープです。今年の冬は、是非このスープで体を温めてください。
②葱花小油餅(ツォンファシャオヨウビン)～懐かしのネギパイ～
たっぷりのネギを小麦粉の皮で巻き込み、のばして焼いた台湾の人気屋台メニュー、葱餅。教室で何度もお教えしている葱餅ですが、すべて味、食感が違う物をご紹介してきました。 勿論、今回お教えするのも新しいタイプ。懐かしい五香粉の香りが漂う、外はカリカリ、中はもっちもちの葱餅です。
先生の作り方を見て学びたい方の分は、先生が作ります。実習したい方は自分で手を動かして一緒に成形しましょう！
③豆乾海帶絲(ドウガンハイダイスー)～押し豆腐と昆布の和え物～
日本ではあまり食べない生昆布ですが台湾ではよく食卓に上がり、台湾の屋台でも小吃としてよくメニューに載っています。今回は細切りの生昆布を豆乾（味付き押し豆腐）、もやしと一緒にさっぱりとした和え物にしました。ピリ辛で生姜のぴりっとした風味が食欲を増します。
④清炸肉丸子(チンザァローワンツー)
～揚げ肉団子～
大人も子供も大好きな揚げ肉団子を作ります。肉汁たっぷりのジューシーな揚げ肉団子は花椒塩をつけて召し上がれ。冷めても美味しい肉団子は、作り置きにもぴったり。お弁当用や忙しい日のおかず用として冷蔵庫に常備しておきたくなる美味しさです。
※飲み物
ウェルカムティー／食事中のお茶
季節、メニューに合ったお茶をお出しします。
＜中華食材店ツアー(自由参加)＞
今回のお料理に使った食材は、池袋駅そばにある中華食材店で手に入ります。
クラス終了後に皆さんでお店に行き、日本であまり知られていない中華食材や今回のお料理に使った食材をご紹介します。台湾現地の食材店に行った気分が味わえる食材店ツアー、こちらもお楽しみに！
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。
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会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。