日本橋 八木長本店にて行われる、日本語でのクラスです。
二キズキッチン 毎年恒例 西山和食クラス２０２４ おせち料理教室 一の重と 御節料理 祝い肴(一の重) に加え今年は 年越しそばを
開催させていただきます。大晦日とお正月を楽しく！
こだわりの蕎麦だし作り、１瓶ずつお持ちかえり頂きます。
年越しそばのために是非覚えましょう。
鴨とネギを焼きかも南蛮でご試食いただきます
いつものお正月定番料理も。
再復習の方もぜひご参加ください。
今年も誰でも上手に！黒豆の煮方解説も致します。
年末皆様にお目に掛かれるのを楽しみにしております。
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＜日本橋で開催されるクラスです 講師会社に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション 一部実習あり お食事 お持ち帰り付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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●鴨南蛮 年越しそば （手作りそばつゆ１本お土産付）
今年はお正月だけでなく 年越しそばにもこだわりませんか。そばつゆは一から作れば そばつゆを買う必要がなくなります。そばつゆを使い豪華に国産鴨を使い かも南蛮に仕立てます。コクのあるつゆが特別美味しくなりますよ、お楽しみに。
● 田作りとクルミのはちみつ炊き
片口イワシの香ばしさと甘辛で後引くお味の胡桃入り田づくり天日干ししてありますので、甘味があり、近頃は食べる煮干し同様に一年中召し上がる方が増えています。 
● 伊達巻
伊達巻は簡単に作れる方法をお教えいたします。
● 黒豆の煮方
今年は原点に立ち返り 誰でも上手に煮られる黒豆の煮方をがっちり解説いたします。数種類の豆による火の入れ方などどなたでも美味しくお正月に！
豆を上手に煮ることが出来るのはとても素敵なこと。是非美味しく仕上げましょう。産地から工程、選別、見極め方、お豆の煮方 一粒一粒丁寧に艶やかに美味しく仕上げる秘訣をご紹介します。
誰でも上手に煮られる黒豆の煮方も解説、試食品も沢山ご用意します。
● 関東風お雑煮 （今年は関東風を作ります）
なぜ関西風関東風のお雑煮と言われるか、それぞれの地域の一番出汁のひきかたをきちんと伝授いたします。今年は最高の一杯に挑戦してみませんか？
● 日本酒（種類は当日のお楽しみ） 玄米茶 ＋梅酒ソーダなど
いつものように日本酒 玄米茶 ＋梅酒ソーダはフリードリンクでお召し上がりいただきます。
■京都産玄米茶
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。
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会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
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