新小岩、キムジャン体験 WITH 韓人会千葉支部 白菜キムチ作り！
韓国の冬の伝統「キムジャン」を、日本で体験できる特別イベントです。韓人会千葉支部の皆さんが厳選した韓国産高級食材を使い、本格的な白菜キムチを一緒に漬け込みましょう。
新小岩、キムジャン体験 WITH 韓人会千葉支部 白菜キムチ作り『배추 김치』
新小岩のイベント会場にて。韓人会千葉支部さんが主宰するキムジャン体験を楽しむ特別企画です。日本でも本格的なキムチが作れるように、韓人会さんが厳選した材料で皆さんと一緒にキムチ作りを行います。韓国では、一年の間でキムチを一斉に漬ける時期があります。それがキムジャン！！秋が過ぎて冬になる頃、本格的な寒さがやってくる前に翌年春まで保存しながら必要な時に取り出して食べるキムチをまとめて作ります。本場のキムジャン体験を日本で一緒に楽しみませんか？
韓人会さんが自信をもって集めたキムチづくりのための韓国産高級コチュカルなど厳選材料を使い美味しいキムチを漬けこみます。
イベント詳細
＜内容＞
２日間体験もできますし、どちらか一日だけでも体験できます。２日間やることが異なるので両方参加しても楽しいかと思います。
■１日目 １２月６日（土） １０：００－
白菜の塩漬けを体験 （ランチ付き）
キムチを漬ける前に塩漬けにする工程が必須です。キムジャンは塩漬けから始めます。※この日はキムチのお持ち帰りはありません
昨年は色々な野菜を漬けました
■２日目 １２月７日（日） 受付時間にお越しください
キムジャンを体験 ボッサムのお食事と一人白菜１玉（！大きさにもよりますが平均２.５キロ位です）分のキムチのお持ち帰り付き。 キムチはお持ち帰り分以外にも１/２玉１０００円で追加でキムチを作ることができます。
ボッサムは茹で豚をキムチやヤンニョムと共にで包んで食べるキムジャンに欠かせない食事です。写真は昨年の様子です。
一人白菜1玉のキムチをお持ち帰りいただけます。
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https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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