＜イースター特別メニュー＞

1️⃣ ミモザサラダ
春の陽だまりの中で、色とりどりの野菜が奏でるハーモニーのような一皿です。やわらかく茹で上げた卵を丁寧に刻み、まるで花びらのように散りばめました。自家製マヨネーズの濃厚なコクが加わり、一口頬張るたびに、春の訪れを感じる至福の味わいをお楽しみいただけます。

2️⃣ 魚のパイ
サクサクとしたパイ生地の中に、芳醇なサーモンと玉ねぎが織りなすリッチなフィリングが詰まった逸品です。バターの香ばしい香りと、サーモン本来の旨味が見事に調和し、一口ごとに心躍る美味しさを感じていただけます。魚のパイは４個作り、１個のパイを２等分します。大切なひとときを、特別な味とともにどうぞ。

3️⃣ 天然酵母で作るクリーチ（Kulich）
古き良き伝統を感じさせる、ロシアのイースターの象徴とも言える発酵パンです。天然酵母を用いてしっとりと焼き上げたクリーチは、温かな家庭のぬくもりをそのまま閉じ込めたかのよう。アイシングやナッツ、ドライフルーツで飾られたその外観は、豊穣と希望のシンボルとして、目にも美しい贈り物となります。
一人2切れ。１切れお持ち帰りできます。

4️⃣ ザリブノエ（煮こごり）
歴史あるフランスのシェフたちの知恵が息づく、ロシアの伝統料理です。チキンのアスピックと呼ばれるゼリー寄せは、まるで透明なガラス細工のような美しさ。厳選されたスパイスとハーブが、お肉の旨味を引き立て、一口ごとに優雅な風味が広がります。どこか懐かしく、そして新しい感動を味わえる一品です。

5️⃣ 自家製カッテージチーズのパスカ（Paskha）
イースターに欠かせない、伝統のデザートです。クリーミーで濃厚なカッテージチーズを使って丹念に作り上げたパスカは、専用の木製型で固められ、優美なピラミッド型に仕上げられています。その美しいフォルムは神秘的な物語を語りかけるかのようです。

6️⃣ 玉ねぎの皮で染めた卵
昔ながらの温かな知恵で作る、ナチュラルな染色技法を用いたイースターエッグです。野菜から抽出した染液に漬け込むことで、茶色や黄色の美しい模様が現れます。その色彩は、自然の恵みを感じさせ、どこか懐かしい心のぬくもりを呼び起こします。

7️⃣ シール付きの卵（生徒さんが自分でデコレーション）
イースターの楽しみは、ただ食べるだけではありません。生徒さんたちが自らの手でシールを貼って個性豊かにデコレーションする、カラフルで可愛らしい卵です。お土産としてお持ち帰りいただけるこの一品は、思い出の中に温かい笑顔を刻む、まさに小さな宝物となるでしょう。

ケーキはお一人2ピースありますので1ピースをお召し上がりいただき1ピースをお持ち帰りいただけます