大泉学園、日本語でのクラスです
和の涼を感じながら、心ほどけるひとときをお過ごしください。今月は夏に向けて特別なレッスンを考案しました。かき氷の頂に、自家製シロップと愛らしいデザインの琥珀糖が鎮座します。スプーンを入れると、果肉や野菜のシロップが舌先をやさしくくすぐります。
＜講師店＞
場所：講師店舗行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制
・手作りシロップのかき氷
野菜と果実、それぞれの恵みを生かした三種の特製シロップをご用意いたします。
旬の青果でつくる濃厚なシロップが繊細な氷に溶け合い絶品！。
レッスンでは、ふんわりとした氷にかけて召し上がっていただき、シロップ二種（各60cc）をお土産としてお持ち帰りいただきます。
＜季節の果物や野菜を使って手作りシロップを作ります。↑写真は苺の季節の時に作ったもの＞↑
お店ではswanをつかっています。業務用のかき氷機を実際に見てみましょう。
・土鍋で炊く 鶏と牛蒡の炊き込みご飯
旬の鶏肉と香り高い牛蒡を、土鍋でふっくらと炊き上げます。
豊かな香りと味わいを、ぜひご堪能ください。
・琥珀糖づくり（予定では季節に合わせてすいか・傘のモチーフです。お月様は中秋の名月の時に作ったもの。参考）
涼やかな趣をたたえる琥珀糖。夏を象徴するすいかと、小さな傘をかたどった美しい菓子を手作りいたします。
・ 小料理石井のおひる定食（サービスレシピなし）
加えて、
・季節のサラダ
・お吸い物
・季節の小鉢１品
もご一緒にお楽しみいただきます。
和の涼を感じながら、心ほどけるひとときをお過ごしください。（写真は煮魚、野菜の煮物のレッスンの時のものです そのため煮魚、野菜の煮物はつきません。）
Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
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※他のクラスへの変更はできません。
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※持ち物：
※待ち合わせ場所★※待ち合わせ場所：入金後にご案内します。