セルビアのカナッペと、セルビアで愛されているお菓子を一緒に楽しみましょう！
このパーティーでは、セルビアの伝統的なメゼ（前菜）、デビルドエッグ、そして「オラシュニッツェ」クッキーを一緒に作ります。
食卓にはセルビアの代表的なデザートがずらりと並びます！
セルビア産の美味しいロゼワインを片手に、セルビアの暮らしや料理、文化について語り合いましょう。
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています

●ウェルカムドリンク：Ledeni čaj sa ruzmarinom i limunom
自家製ローズマリーレモンアイスティー
ローズマリーとレモンを使った爽やかなセルビアのアイスティーです。暑い季節にぴったりのこのドリンクで、パーティーのはじまりを涼やかに演出します。ハーブの香りとレモンの酸味が、リフレッシュ効果を高めてくれます。

●Meze（メゼ） セルビア風アペタイザー
地中海沿岸諸国や中東地域で親しまれている前菜「メゼ」。セルビアでは、チーズや生ハム、オリーブなどをパンと一緒にいただくスタイルが一般的です。気軽に手でつまめる小皿料理で、食事のはじまりにぴったりです。

●Punjena jaja sa tunjevinom（プニェナ・ヤヤ・サ・トゥニェヴィノム）
ツナ入りデビルエッグ
セルビアの家庭でおなじみの、ツナを詰めたゆで卵料理。東京でセルビア人の友人たちと開くホームパーティーでもよく登場する、人気の一品です。おつまみ感覚で楽しめる、メゼにもぴったりの味わいです。

●Španska pita（シュパニャ・ピタ）
ハムやピクルス入りの塩味ケーキ（作り済み）
ハム、ピクルス、赤パプリカなどを生地に混ぜ込んだ、セルビアのお祝い料理。しっとりとした食感と、具材の旨味が広がる惣菜ケーキで、切り分けて手軽に楽しめる一品です。

●Srpski Roze（セルビアのロゼワイン）
フルーティーで軽やかな口当たりが魅力のセルビア産ロゼワイン。セルビア料理との相性も抜群で、甘みと酸味のバランスが取れた飲みやすい一本です。乾杯や食中酒としてどうぞ。

●Bajadere sa bademom（バヤデレ・サ・バーデモム）
アーモンド入りのチョコレートケーキ（作り済み）
旧ユーゴスラビア圏で愛される、焼かないチョコレートスイーツ。クロアチア発祥ですが、セルビアでも家庭でよく作られる人気のお菓子です。アーモンドの香ばしさとチョコレートの濃厚さが重なり、大人から子どもまで楽しめる味です。

●Vanilice（バニリッツェ）
あんずジャム入りの国民的クッキー（作り済み）
セルビアのどの家庭でも親しまれている、懐かしのクッキー。ホロホロとしたバター生地にあんずジャムをサンドし、仕上げに粉砂糖をたっぷりまぶします。思い出の味として語られることも多い、心温まる焼き菓子です。今回はクルミ入りバージョンでご提供します。

●Orasnice（オラシュニッツェ）
胡桃のクッキー
くるみ、砂糖、卵白を使って作る、セルビア南部発祥の伝統的クッキー。バルカン半島全体で広く知られ、コーヒーや紅茶とともに楽しまれています。香ばしくて素朴な味わいが特徴です。

●Lenja pita sa višnjama（レニャ・ピタ・サ・ヴィシュニャマ）
サワーチェリーの怠け者パイ（作り済み）
「なまけもののパイ」というユニークな名前を持つ、セルビアを代表する家庭のケーキ。見た目以上に手間がかかるのですが、誰でも簡単に作れるように工夫されています。今回は伝統のリンゴではなく、酸味のあるサワーチェリーで仕上げました。冷やしても温めても美味しく、朝食にもぴったりの一品です。

●セルビアのコーヒーまたはハーブティー
食後には、セルビア式に淹れた濃厚なコーヒー、もしくは自然の香り豊かなハーブティーをご用意しています。セルビアのスイーツと一緒に、ゆったりとしたティータイムをお楽しみください。