二子玉川、日本語でのレッスンです。
キャラメル色にカリッと揚げた白身魚に、酸味と甘辛さが絶妙に溶け合うソースをまとわせ、サクサクのチーズペーストリーで仕上げる特製ガレット――身近な食材でも、ひと工夫でぐっとおしゃれな一皿に仕立てます。
今回は、夏に魅力が光るメニューを一緒に作りながら、食卓を旅する気分を味わいましょう。
■二子玉川駅（ＪＲ）の講師自宅で英語で行われる教室です
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：デモとお食事
特徴：少人数制
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
Welcome drink & Snack『Omotenashi』
●ウェルカムドリンク＆スナック『Omotenashi』
季節のドリンクとスナックで、クリスタさん流おもてなし。一息ついたら、クラスのスタートです。
※過去のレッスンのお写真です。なにがでるかはお楽しみに!
Caramailzed Lime Fish
■ メニュー: キャラメライズド・ライムフィッシュ
香ばしくキャラメル色に揚げた白身魚に、ライムの爽やかな酸味とやさしい甘みを効かせた甘辛ソースをたっぷり。きゅうりと青ねぎのシャキシャキ食感がアクセントになり、ひと口で夏の風を感じる一皿です。
Tofu Brokkolini Salad with Almonds
●豆腐とブロッコリのサラダ アーモンドのカリカリトッピング (こちらの写真はイメージです）
西欧スタイルの“豆腐”を主役に、ブロッコリーニのほろ苦さとローストアーモンドのカリッと感をプラス。軽やかなレッシングが全体をまとめ、体にうれしいヘルシーサラダに仕上げます。※写真はイメージです。
Tomato Galette with Cheese Pastry
■メニュー: トマトガレット チーズペーストリー添え
色とりどりの旬のチェリートマトをふんだんに使用した、見た目も華やかな塩味のガレット。サクッとした特製のチーズペーストリーは、濃厚なリコッタやコテージチーズのフィリングと相性抜群。
フレッシュハーブの風味が広がり、トマトの甘酸っぱさと絶妙にマッチ。最後にバジルの香りが食欲をそそる、贅沢な一皿です。
Cherry and Chocolate Rice cake
■チェリーとチョコレートのライスケーキ
上品な香り オーストリアの家庭で愛されるデザート。甘酸っぱいチェリーと濃厚なチョコレート、そこにカルローズライスのさらっとした食感が楽しめます。
Wine
●ワイン
オーストリアワイン、もしくは料理に合わせたワインをご用意いたします。 .jpg)
Coffee or tea
●コーヒーか紅茶
今回USAライス連合会様が皆様にお米を１袋（訳400ｇ）をプレゼントしてくださることになりました。ぜひおうちでもオーストリアのライスケーキをつくってみてください。
●お土産：１袋カルローズ４００ｇ
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※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：二子玉川駅から徒歩１０分のクリスタさんの御自宅に直接
※参加資格10歳以上：大人一名としてお申し込みください