参宮橋、日本語 自宅でのクラスです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜参宮橋にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション と ところどころ実習
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
まるでNYのデリのガラスケースから取り出したようなランチをご用意しました。
店内にはずらりと並ぶパンとサンドイッチ、ガラスジャーに詰まったクッキーや焼き菓子、そしてカウンターにはたっぷりのチキンサラダ。
このメニューでは、それらをひとつひとつ丁寧に手作りします。香ばしい全粒粉のパンは自家製で焼き、余ったローストチキンで作るチキンサラダは濃厚な旨味。ふわっと温かいレンズ豆のスープでほっとひと息つき、ルバーブのスナッキングケーキで口直し。最後には、秋の風味が香るパンプキンティラミスでデリカウンターの季節限定デザートを感じていただけます。
“手軽だけど本物”、暮らしの中にNYの雰囲気を取り入れる時間です。
1. Whole wheat bread
全粒粉のパン
ニューヨークのデリでも定番のヘルシーブレッド。食パンに似た形ですが、全粒粉を使うことでずっしりとした食べ応えがあります。朝食にもランチにもぴったり。
サンドイッチの定番のパンで、皆さんが自宅で作れるよう再現しやすいレシピでご紹介します。生地は事前に発酵させておきます。
2. Chicken salad
チキンサラダ
「サラダ」という名前ですが、ほとんど野菜が入らないのがアメリカらしい一品。残り物のローストチキンで作るのがNYスタイル。レッスンではホールローストチキンを使用し作り済みでご紹介し、ご説明いたします。
3. Chicken Salad sandwich
チキンサラダサンドイッチ ２種類
翌日の楽しみがこの一皿。チキンサラダをパンに挟むだけでNYデリの味わいに。今回は2種類を作ります。
クロワッサンバージョンは、私にとってニューヨークの思い出の味でもあります。中に挟む具やソース、そしてパンの違いでトーンを楽しみます。
もう一つは未定です。
4. Lentil Soup
レンズ豆のスープ
ニューヨーカーのランチに欠かせない「スープ＆サンドイッチ」の組み合わせ。簡単なのに栄養満点で、体を芯から温めてくれる一皿です。
5. Rhubarb snacking cake
ルバーブ・スナックキングケーキ
「スナッキングケーキ」とは、気軽につまめるデリらしい焼き菓子。今回は特に大好きなルバーブを使って焼き上げます。紅茶にもコーヒーにもよく合う、素朴でおしゃれなケーキです。
6. Pumpkin tiramisu
パンプキンティラミス
今日の主役！ニューヨークの秋を感じるかぼちゃを使った季節限定ティラミス。シナモンやスパイスが香り、NYのデリカウンターを思わせる特別なデザートです。
========================================================
規約とキャンセル規定につきまして
========================================================
＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
========================================================
お振込み方法
========================================================
お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。
もしメールが届かない場合は、「会員画面」（http://www.nikikitchen.com/reservation/members）にアクセスしてください。
会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
========================================================
銀行へのお振込み方法
========================================================
お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
ご入金後、ご入金完了メールが届きます。届かない場合は＜会員画面＞
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
にアクセスをしてご入金状況をご確認ください。問題がありましたら事務局までご連絡ください
土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。