「クリスマススペシャル」◉３つの特典付き◉

特典１　世界の朝ごはん、昼ごはん、夜ごはんに掲載されている『パンプキンパイ（作り済み）』
特典２『世界の朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん（￥2750）１冊』
特典３　『世界の朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん』の読み解き方スペシャルトーク付き！

三刷を迎えたニキズキッチンのレシピ本『世界の朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん』に登場するサチさんのアメリカの食卓を、実際に作りながら体験できる特別なレッスンです。
ページをめくるだけではわからない、**「本のお料理を自分の手で紐解く楽しさ」**を感じていただけます。本が寄り身近に。深く楽しめる内容です。

アメリカでは、独立記念日と並んで「感謝祭（Thanksgiving）」が最も大切な祝日のひとつ。
宗教を超えて、家族や友人、恋人たちが集い、感謝の気持ちを分かち合う日です。
近年では、遠方で帰省できない人たちが集まる「フレンズギビング（Friendsgiving）」も人気があります。

メインディッシュは、香ばしく焼き上げた丸ごとのローストターキー。
そのほか、マッシュポテト、さやいんげん、甘いキャセロール、アップルパイなど、
食卓いっぱいにお料理を並べて、みんなで回しながら自分の皿に取り分けていきます。

日本ではなじみの薄いターキー（七面鳥）ですが、
脂が少なくしっかりした肉質が特徴で、アメリカ人にとってはまさに“ごちそうの象徴”。
食べるときはグレービーソースをたっぷりとかけて味わいます。

手間ひまをかけて大切な人と囲む、アメリカの伝統料理。
オーブンから立ちのぼる香りとともに、感謝の気持ちを味わう時間を一緒に過ごしましょう。

●「世界の朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん（2750円」が１冊付きます

◆パンプキンパイ（作り済み）

パンプキンパイ（Pumpkin Pie）は、アメリカやカナダを中心に秋から冬にかけて親しまれている伝統的なスイーツです。
かぼちゃの甘みとスパイスの香りが調和した、やさしく温かい味わいが特徴です。サンクスギビング以外にもクリスマスのテーブルにも登場します
（写真はイメージです）




◆ハーブバター・ローストターキー

ハーブバターをたっぷりと塗り込み、じっくりとローストした七面鳥。
皮はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシー。
タイムやローズマリーの香りが立ちのぼり、テーブルに運ぶだけで歓声が上がる主役料理です。
（写真は実物です。写真　上坂有生　グラフィック社）

◆自家製イタリアンソーセージのスタッフィング

パンとソーセージ、ハーブ、セロリ、オニオンを合わせた伝統的な詰め物料理。
ターキーの旨味を吸い込んだ香り高いスタッフィングは、
一口ごとに家庭の温もりを感じるサイドディッシュです。

◆マッシュポテト

なめらかに裏ごししたじゃがいもに、バターとミルクをたっぷり。
口に入れた瞬間にふわっと広がる優しい味わい。
グレービーソースとの相性は抜群です。
（写真は実物です。写真　上坂有生　グラフィック社）

◆クランベリーソース

ターキーに欠かせない甘酸っぱいソース。
果実の酸味がロースト肉のうまみを引き立て、食卓に鮮やかな彩りを添えます。
（写真は実物です。写真　上坂有生　グラフィック社）

◆バターナッツスクアッシュのキャセロール

バターナッツかぼちゃの自然な甘みを生かした温かいグラタン風の一品。
ほんのりスパイスを効かせ、ナッツやパン粉で香ばしく焼き上げます。
（写真はイメージです）

◆グリーンビーンズ＆アーモンド

歯ごたえのあるさやいんげんに、ローストアーモンドの香ばしさをプラス。
バターの風味が広がる爽やかな付け合わせです。
（写真は実物です。写真　上坂有生　グラフィック社）

◆アップルパイ（作り済み）

シナモンの香り豊かなリンゴをぎっしり詰めた、手作りアップルパイ。
焼きたての香りが食後の幸せを運びます。
（写真は実物です。写真　上坂有生　グラフィック社）

◆ワイン and/or アイスティー

香ばしいターキーにはワイン、さっぱりとした口当たりを楽しみたい方にはアイスティーを。
お好みのドリンクとともに感謝祭のひとときをどうぞ。

食後のコーヒー

ディナーの締めくくりは、深煎りのコーヒーで。
パイとの相性も抜群です。