三鷹 日本語でのクラスです
サクッとした食感から溢れ出す食材の旨みと香り。日本ではなかなか体験できない4種類のピロシキをビーツ出汁で作るスヴェコールニクと共に楽しみます。
＜講師自宅＞で行われる日本語でのクッキング。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制 「お召し上がり 」
● スヴェコールニク
ビーツで出汁を取りその旨みを楽しむスープです。ポイントはビーツだけでスープを作ること。軽い甘味が印象に残る美味しさは今まで食べたことがない味に驚かれる人もいます。 本場の味をみなさんにご紹介します。
夏は冷やして、冬はあたたかいままでどうぞ。
●ピロシキパーティ
ロシアでは紅茶を飲みながらピロシキを食べます。
具材（ナチンカ）の豊富さやロシアの生活への浸透度を考えると、日本のおにぎりのようなものです。
日本で美味しいピロシキやカレーパンなど売ってますがロシアのピロシキと比べて味は全然違います。
皆さんに本当のロシアのピロシキの味を味わって欲しいです。
揚げピロシキと焼きピロシキ。2種類の調理法でと4種類の具を作り比べ食べ比べします
♡豚ミンチ
ジューシーな肉の旨味が楽しめる想像通りの美味しさです
♡レバーと米
皆様に驚かれるのがお米！ロシアではお野菜の仲間入りをしているお米はレバーと合わせることでピロシキの具になります。
♡キャベツの炒め物
ピロシキの定番中の定番の具材です。実にピロシキに良く合います
♡人参（甘いバージョン）
デザート版のピロシキです。紅茶と一緒に召し上がれ
● お土産キャベツのザワークラウト （作り済みサービス）
ボルシチの定番の付け合わせです。前菜としても登場しますがボルシチやスヴェコールニクの中にいれて飲むこともあります。今回のお食事にも登場しますがお土産にもどうぞ。
● 鳥のミルク（箸休めのデザート 作り済みサービス）
鳥のミルクとはロシアのおとぎ話で「珍しい貴重なもの。」を意味します。それをもとに１９３０年代にポーランドのチョコレート菓子メーカーが「鳥のミルク」を発明しました。
● ワイン
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●紅茶
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