二子玉川、日本語でのクラスです。
どんよりした長い冬を乗り越えるとウィーンでは大切なイベントが待っています。それはキリストの復活と春の到来をお祝いするイースター（復活祭）。
春が来ると日本人でもわくわくと楽しい気分になりますが、ウィーンっ子にとってイースターはクリスマス以上に大切で、皆、その日が近づくと浮足立ち、楽しいイベントや美味しい食事、そして何より過ごしやすい気候の訪れに、街中活気に満ち溢れてきます。今回はそんな春のお祝いにぴったりな素敵なメニューをクリスタさんが考えてくれました。
■二子玉川駅（ＪＲ）の講師自宅で英語で行われる教室です
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：デモとお食事
特徴：少人数制
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
Welcome drinks & snacks
●ウェルカムドリンク＆スナック「Omotenashi」
季節に合わせたカクテルとスナックでクリスタさん流おもてなし。ここからウィーン美食の旅が始まります！ 
◆旬のアスパラガスのクリームスープ
アスパラガスは私たちも大好きです。4月になると市場に出回り始めます。グリーンもホワイトも同じくらい人気がありますが、やはり4月といえばイースター。ワインと生クリームを使った、最高に美味しいアスパラガスのスープを作ります。
◆イースター・ハムのハーブソース添え
ハムはイースターで人気の肉料理です。通常は調理済みのものを購入し、表面にグレーズ（照り出し）を塗ってオーブンで焼き、さらに風味を凝縮させます。今回はオーストリア流の、少し甘酸っぱい味付けに仕上げました。私が添えるハーブソース（ディップ）との相性も抜群です。ハッピー・イースター！
◆オースターピンツェ（イースターの伝統パン）
イースト生地を使った伝統的なイースター・ブレッドです。他のレシピはそれほど時間がかからないので、ゆっくり生地を膨らませて、ランチの時間に間に合うように焼き上げましょう。この甘いパンの作り方を学ぶ絶好の機会です。オーストリアでは、イースター前の数週間から休日当日までよく売られていますが、自宅で焼く人もたくさんいます。ブリオッシュに似ていて、コーヒーにも朝食にも、そしてちょっとしたおやつにもぴったり。私も大好きです
◆イースター・ラム（子羊の焼き菓子）
毎年恒例、今年も子羊とウサギの形をしたお菓子を焼きます。これは私たちの料理教室の伝統になっていますが、今年は生地にくるみを使います。香ばしいくるみの風味が、今回のコース料理を締めくくる最高のアピールになるはずです。
Wine
●オーストリア・ワイン
手に入るときは珍しいグリーンボトルのオーストリア・ワインをお食事と共にご紹介しております。.jpg)
Coffee or Tea
●コーヒーまたは紅茶
Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」
※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：二子玉川駅から徒歩１０分のクリスタさんの御自宅に直接
※参加資格10歳以上：大人一名としてお申し込みください