京王線代田橋（新宿から２駅）。日本語（またはスペイン語）でのクラスです。
今回のレッスンは、情熱の国・コロンビアから、現地の人々が愛してやまないボリューム満点の伝統的な朝食（Desayuno）がテーマ！
旨味が体に染み渡る牛アバラ肉のスープや、コロンビア人の主食であるトウモロコシパン、そして現地流のちょっと驚くホットチョコレートの楽しみ方まで、おうちで旅気分を味わえる特別なラインナップをお届けします。
一日の元気をハッピーにチャージできる、コロンビアの家庭の味を一緒に楽しく作りましょう！
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＜代田橋にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション と ところどころお手伝い
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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● カルド・デ・コスティージャ『Caldo de costilla』
牛あばら肉（ショートリブ）とじゃがいもを、ハーブと一緒にじっくり煮込んだコロンビアの朝の定番スープ。お肉の濃厚な旨味がスープに溶け込み、体にじんわりと染み渡る優しい味わいです。現地では「二日酔いの朝にはコレ！」と言われるほど親しまれているソウルフードを再現します。
＜写真はイメージです＞
● カレンタード『Calentado』
コロンビアの伝統的な“ごちそうリメイクご飯”。お肉や野菜、じゃが芋などを、コロンビアの万能トマトネギソース「オガオ（Hogao）」と炒め合わせる、旨味たっぷりの一品です。今回は、その上に相性抜群の「目玉焼き」をトッピング！とろ〜り卵を絡めながら豪快に召し上がれ！＜写真はイメージです＞
● アレパ『Arepa』
コロンビアの食卓には欠かせない主食！トウモロコシの粉を使って作る、外はカリッと、中はモチッとした素朴な薄焼きパンです。焼きたてを割っておかずをはさんで食べる。シンプルながら手が止まらなくなる美味しさです。＜写真はイメージです＞
● チョコラテ・コン・ケソ『Chocolate con queso』
「えっ、ホットチョコレートにチーズを入れるの！？」と驚くこと間違いなしの、コロンビア流定番ドリンク。濃厚で甘いホットチョコレートの中に、塩気のあるチーズを沈め、とろ〜りとろけたところをスプーンですくっていただきます。この甘じょっぱさは、一度体験するとクセになりますよ！＜写真はイメージです＞
● 季節のフルーツ『Fruta』
お肉や濃厚なメニューの後に嬉しい、さっぱりとしたフレッシュフルーツ。お口の中を爽やかにリフレッシュして、コロンビアの完璧な朝食を締めくくります。＜写真はイメージです＞
CAFE
●コロンビアコーヒー
マイルドでいて力強い、コロンビア特産のコーヒーをお出しします 
●トロピカルドリンク
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。