東京代田橋（新宿から京王線で２駅）カミラさんのお宅にて。日本語でのクラスです。
皆さんは青いバナナを食べたことはありますか？ 熟す前の青い状態で料理に使うため、日本のデザートバナナとはまったく異なる味わいが楽しめます。
つぶして香ばしく焼いてガーリックを効かせたり、旨味たっぷりの塩味スープでじっくり煮込んだり。加熱することで生まれるホクホク・もっちりとした食感と、噛むほどに広がるほんのり自然な甘みは、一度食べるとクセになる美味しさです。皮のむき方や下処理のコツから、本場ならではの美味しい食べ方まで、青バナナの奥深い魅力をたっぷりご紹介します。
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＜世田谷区代田橋にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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--Mouse de aguacate
●アボカドムース
良質なアボカドの産地として名高いコロンビアならではの、なめらかでクリーミーなデザート。アボカドの濃厚なコクをすっきりと仕上げています
--Arroz con cilantro y almendras
●パクチーライス
毎回ご飯が登場するカミラ先生のクラス。コリアンダーとアーモンドのご飯をご紹介します。 香りのよいパクチーがご飯に彩りをあたえます。
--Chuleta de cerdo con tomillo y romero
●タイムとローズマリー風味のポークチョップ
爽快なハーブの香りを効かせ、香ばしくジューシーに焼き上げた豚肉料理。コロンビアの肉料理らしい豪快な食べごたえに、タイムとローズマリーの豊かなアロマがアクセントを添えます。
--Sancocho
●青いバナナのシチュー：サンコーチョ
とにかく豪快なコロンビアの国民食です。じっくりと煮だす旨味鶏塩出汁、 柔らかく煮込んだお肉（基本は牛 豚。鶏肉がはいることも）やゴロっと大きなジャガイモやお野菜、青いバナナでいただく伝統食はカリブの人々のお腹と心をガッチリつかんでいます。 そもそも美味しいサンコーチョは青バナナじゃないとこ の味は出ません。身が崩れない程度に煮込まれた野菜と塩味のスープ、お肉が混然一体となり、 クリームや葱などトッピングをのせて豪快にアツアツを口に運びましょう。 
--Cocadas
●コカダス
カリブ海沿岸部を中心に親しまれている、ココナッツを砂糖や黒糖（パネラ）と煮詰めて焼き固めた伝統的な菓子。外側はサクッと香ばしく、内側はしっとりとしたココナッツの濃厚な甘みが広がります。
●トロピカルジュース
コロンビアの甘いトロピカルドリンクをどうぞ
●コロンビアコーヒー
マイルドでいて力強い、コロンビア特産のコーヒーをお出しします
規約とキャンセル規定につきまして
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