◆お持ち帰り付き！手作り低糖質コチュジャン
韓国語では「저당 고추장（チョダン・コチュジャン）」と呼ばれています。

ビビンバ、トッポッキ、豚肉の旨辛炒めなど、韓国の家庭料理に欠かせないコチュジャン。今回は、糖分を控えながらも、おいしさとコクを大切にしたユンミ先生特製のレシピで手作りします。

発酵・熟成不要で、当日作ってすぐに食べられる低糖質コチュジャンです。完成したコチュジャンはお持ち帰りいただけます。ご自宅でも、さまざまな韓国料理に活用できる、一度覚えたら何度でも作りたくなる万能調味料です。

◆特製低糖質だれの鉄板ナクチポックム

韓国産のぷりぷりとしたイイダコ（チュクミ）と、旨みたっぷりのサムギョプサル（豚バラ肉）を贅沢に組み合わせた、韓国で人気の旨辛鉄板料理。手作りの低糖質コチュジャンを使ったユンミ先生特製のたれを絡め、野菜とともに香ばしく炒めます。イイダコの歯ごたえと豚肉のコク、甘辛いたれの旨みが重なり、ご飯もマッコリも進む一品です。

◆とろ〜りチーズのK-ポックンパ
タコ炒めの旨辛だれにご飯と韓国のりを加えて香ばしく炒め、チーズをのせる韓国定番の締め料理です。

◆さっぱり豆もやしスープ
豆もやしのやさしい旨みが広がる、すっきりした味わいのスープ。ピリ辛のタコ炒めによく合います。


◆オートミール入りご飯付

◆生クリーム入り明太子のふわふわ韓国風卵蒸し
生クリームのまろやかさと明太子のほどよい塩気が絶妙。ふんわり仕上げる韓国風卵蒸しです。

◆大葉香るカリカリ韓国おでんチヂミ

韓国の屋台や家庭で親しまれている「オムク（韓国おでん）」を、香り豊かな大葉と合わせてチヂミにアレンジ。こんがり焼けた表面の香ばしさと、魚のすり身ならではの旨み、大葉の爽やかな風味が重なります。手軽な食材が、思わずもう一枚食べたくなる韓国のおかずに。マッコリのおつまみにもぴったりです。

◆3種のバンチャン（作り済みサービス）　何が出るかは当日のお楽しみ　韓国の日々のバンチャンがサービスで付きます

◆マッコリ

◆ウェルカムドリンク
◆お茶