Niki's Kitchen 英語料理教室アメリカ南部料理教室ラトーニャ・ウィテカー先生のアメリカン・オールドファッション

アメリカン・オールドファッション

都営三田線志村三丁目にあるラトーニャさんの御自宅での英語でのクラスです。日本語もできます
アメリカの最南部トム・ソーヤーで有名なミシシッピから来ました。日本には通算６年住んでいます。
ミシシッピはアメリカでは「Deep South」と呼ばれています。
アメリカの古き良き時代が残り、ブルースやエルヴィス・プレスリーが生まれ、
トムソーヤ号が浮かぶミシシッピ川が流れている、のどかで美しい町です。

そんな暖かな南部の原風景を料理に託しました。

ボリュームたっぷりのお料理と、心温まるアメリカ式の歓迎で皆様をおまちしております☆

開催日時

2012年5月4日 (金曜日)

開講時間：13:00-17:00前後祝日

予約受付終了

決済方法

■銀行振込・ネットバンキング

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メニュー

料理の紹介

Salisbury steak
●ソールズベリーステーキ
今から120年以上前のアメリカ、南北戦争の時代にソールズベリー氏が生み出しました。
当時は脂質を含まない牛肉の赤身をぶつ切りにしたステーキで、アメリカでのハンバーグの起源と言われているお料理です。
今でもアメリカ南部で人気の伝統料理です。焼き上げた挽肉のパテにグレービー（肉ソース）がたっぷりと添えて出されます。

Sauteed Scalloped Potatoes
●ポテト＆帆立のソテー
満足のポテト料理を作るには多くの方法があります。
帆立の海の幸エキスをふんだんに合わせたポテトはアメリカならではの家庭料理。

Squash Gratin
●かぼちゃのグラタン
アメリカではカボチャのことをスクアッシュと呼び、いろいろな種類のものがあります。
日本に比べ甘みが少ないので、オーブンで焼いてメープルシロップをかけて食べたり、他の野菜と一緒にグラタンを作ったりします。
日本のかぼちゃを使いアメリカならではの懐かしいかぼちゃの家庭料理をつくってみましょう。

Cinnamon Rolls
●シナモンロール
甘いパン生地に、たっぷりのシナモンとブラウンシュガーを乗せてロールする。
トッピングには、これまた甘いフロスティングをこってりと。
風味豊かなシナモンを捲き込んで、アメリカならではのずっしりとしたパンを焼き上げます。
そうだってシナボンが生まれた国ですから。

Fresh Lemonade
●手作りレモネード
アメリカでは夏になると１０歳前後の子供たちが、道端で手作りレモネードを売ります。
別に生活に貧困してるとかではなく、自主的におこづかい稼ぎが目的なんだとか。
子供たちはその他にもベビーシッターもおこづかい稼ぎの定番です。

Tea or Coffee
●コーヒーか紅茶

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所★地下鉄志村三丁目駅でお待ち合わせ。徒歩１０分の先生のご自宅に皆さんでむかいます。

※おこさま連れはおんぶのできる赤ちゃんまたはティーンエイジャー（１０歳）から参加可能。大人１名でご予約ください。