●1.The トスカーニ風チキン (サービスランチ　作り済み）
新鮮なハーブ、ニンニク、ジャガイモとレモンをトッピングして、ゆっくりと鉄鍋で焼いた柔らかなチキンのメインコースです。 軽く揚げた新鮮な季節の野菜がともに提供されます。 そして「フリセッレ（Friselle）」と呼ばれているイタリアンスタイルのパンも 食事に添えられます。これはしっかりした噛み答えのあるパンで、お皿に残ったソースをつけて食べるのにおすすめです。 この珍しいフリセッレですがイタリアのプーリアの保存食です。昔、巡礼者たちがこのフリセッレを旅に持参して、 海水に浸けて味をつけて食べていました。


●2.キャラメル・ブランコ・ムースケーキ
そろそろ季節は涼しく移り変わってきます。そこでチョコレートのケーキを焼き始めましょう。多くの層のあるケーキは アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子のダックワーズとホワイトチョコレートのムースとジェノワーズのケーキが 基礎になっています。これからの季節に何度も焼いて楽しめることと思います。 このケーキは一人一台小さなケーキを実習して家に持ち帰ります。


●3.チョコレートパンプキンパイ
パンプキンパイといえば伝統的な感謝祭のお菓子ですが、今回御紹介させていただくのは新しいバリエーションです。 ほろ苦いチョコレートケーキの層がクリーミーなかぼちゃのフィリングの周りをコーティングします。 カボチャのフィリングは、チョコレートまたは、滑らかな絹のような味を与えるために加えます。 パイは最後の仕上げのためのミルクチョコレートで飾られています！作り済み。みんなで食べましょう。


●4.赤ワイン


●5.紅茶かコーヒー

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