新横浜英語でのクラスです。
茶色とピンクのコントラストが可愛い甘酸っぱいフランボワーズのムース。
お酒と一緒に楽しめる大人のためのお菓子としてもおすすめのケーキでなんとレッドペッパークリームが隠し味に。 ランチにはムール貝のグラタンを一緒にお出しします。 夏になって海が暖かくなる頃、ムール貝はふっくら甘みを持ちはじめ口の中でとろけるようになります。 他にも夏にピッタリのお料理やカクテルが数々テーブルにのぼります。 来たる夏を祝うためのセレブレートなお菓子作りを楽しみましょう！
1. Mussel and tomato gratin served with spinach anchovy saut topped with pine nuts
●ムール貝のグラタン＆松の実をトッピングしたほうれん草とアンチョビのソテー（作り済みランチ）
ムール貝といえばおなじみのベルギー風白ワイン蒸しも人気ですが、グラタンもまた美味。
ムール貝の魚介の旨みをたっぷり完熟トマトにあわせます。ムール貝から出た汁にがとってもおいしいのです。
ほうれん草とアンチョビのソテーを添えて
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2.Red Pepper and Raspberry Mousse cake
●レッドペッパーとフランボワーズムースケーキ（実習 一人一台つくってお持ち帰り）
初夏の香りがするフランボワーズ（ラズベリー）を使った甘酸っぱいクリーミーなムース。
これに合わせるのはなんとレッドペッパーのムース。
野菜とフルーツによる２つの異なる組み合わせが生み出す大変美味なケーキです。
レッドペッパーの深い味わいは、ラズベリーの酸味と大変良く合います。
この２つのクリーミームースはケーキの間に重ねていきます。
チョコレートグレーズをのせて。
お酒と一緒に楽しめる大人のためのお菓子としてもおすすめです。
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3.No-bake summer cheesecake topped with fresh fruits gelatin
●サマーチーズケーキ フレッシュフルーツのゼリーをのせて（作り済みサービス）
オーブンがなくても作れる夏にピッタリのつめたいチーズケーキです。
コクのあるチーズの上には果汁たっぷりのゼリーをのせて。
サマーシーズンの体に優しく、かわいらしい感覚をみなさんにもたらせてくれるでしょう。
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4.Pineapple Coconut smoothie with a splash of rum - let’s enjoy the warm weather with a toast to celebrate the upcoming summer
●パイナップルココナッツスムージー・ラム酒のスプラッシュ
来たる夏を祝うためのセレブレートなピニャ・コラーダのカクテルです。体がトーストのように陽にやける暖かい天候を一緒に楽しみましょう。
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5.Tea or Coffee
●紅茶またはコーヒー
※イメージ写真は料理名の説明としてのものであり、実際のデザインとは異なります
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」
※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：新横浜駅から徒歩のカシーさんのご自宅
※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。