Niki's Kitchen 英語料理教室

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ファンインソン(いんくん) ショートクラス ヤンニョムチキン&ホットク ショート120分!

瑞江駅(江戸川区)日本語でのクラスです。
全て自然素材を使い安心して食べられるよう手作りにこだわりました。 今回のテーマは韓国のストリートフード「ヤンニョムチキン&ホットク」

程よい甘さと辛さのヤンニョムチキンは韓国ではテイクアウトのできる人気のおかずです。ホットクはの 「ホ」の由来には. 「熱くて「ホーホー(フーフー)」と吹きながら食べるから」といわれることも。

温かくて美味しいストリートフードを一緒に作りましょう

開催日時


メニュー


料理の紹介

■韓国ヤンニョムチキン(昔の味の赤)
ソウルの街必ずあるチキン専門店の王道メニューです。 ヤンニョムチキンは、 フライドチキンに自家製の甘辛い濃厚なヤンニョム(薬味)ソースをでからめて作るお料理。 愛され続けるものは、意味がある。ということで昔の味を再現し、何より簡単に作れる方法で行います。 実物

 

 

●コンナプルクッパ (韓国の豆もやしのクッパ) 作り済みサービス

韓国に行くと、野菜のナムルなどの おかずと一緒に、1人に1つずつコンナムルクッ(豆もやしスープ)がよく出ててきます。あっさりしているけれどいろんな味のきいたスープに、
たっぷりの新鮮なシャキシャキ豆もやし、ご飯、それから刻みキムチをいれてコンナムルクッパにすると韓国の朝ごはんができあがります。韓国では二日酔いの翌日に飲むとすっきりすると言われています。ヤンニョムチキンと一緒にどうぞ

 

 

●韓国風おやき、ホットク 
みなさんからたくさんのリクエストがあったメニューです。 小麦粉を練った生地の中に黒砂糖や蜂蜜などの蜜やナッツを入れ 焼き上げるおやきは、ソウルの町の歩きながら食べれる気軽なストリートフードです。 日本では新大久保でホットクを食べてハマった人も多いようです。

もちっとした食感とほどよい甘さはまさに後をひく美味しさ。もちろん 焼きたてが一番美味しいですよ。一緒に焼いてみましょう。

 

●韓国の伝統酒マッコリ
しっきりとしてまろやかな酸味のあるお米のお酒

●ウェルカムドリンク

●食後のお飲み物


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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

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