Niki's Kitchen 英語料理教室

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(ロバート先生 ) 春のバーベキューメニュー

千歳船橋 英語でのクラスです。

待ちに待った春がやってきました。暖かい季節になると外でご飯を食べたくなりますね。
バーベキューの季節の始まりです!毎回趣向をがらりと変えるため大人気のロバートのバーベキュー。待ちに待った人も多いのではないでしょうか。

ロバートが心を込めて準備したBBQをたのしみましょう。 火を眺めながら、心を捉える魔法のひととき。美味しいお肉と野菜料理をグラマラスにお楽しみください。 

●5月18日19金土曜日はロバートさんはお休みです

●ロバートのクラスでは、既製品のソースなどの使用を極力避けていますので、 実際の料理にどんな材料がどのくらいの量入っているかがわかります。塩分や脂 肪の含有量を知りたい場合も安心です。 


●クラスでは、時間をかけて取った本格的なスープストックなどを使いますが、 手間を省くための代替手段も、可能な限り紹介していきます

開催日時


決済方法

■銀行振込・ネットバンキング
クレジットカード決済は対応していません

メニュー


料理の紹介


Grilled Asparagus-Orange and Karamata Olives salad with Caramelized Orange Dressing
●グリルしたアスパラ、オレンジ、カラマタオリーブのサラダ、カラメライズしたはちみつオレンジドレッシング
今まさに旬を迎える新鮮なアスパラは火を入れすぎないように一番美味しい焼き方でグリルし、オレンジとカラマタオリーブと合わせます。
ドレッシングはオレンジ風味でカラメライズさせたものを使って作ります。甘みと軽い苦みのコンビネーションが美味しいドレッシングがサラダを引き立てます。
ご自宅でも再現しやすい新しい提案です。
 

 

 

 

BBQ Herb Marinated Beef Flat Iron Stake with Lemon Herb Dressing
●ハーブでマリネしたフラットアイアンビーフステーキ、レモンハーブドレッシング
フラットアイアンステーキ、というのは牛肩肉、日本ではみすじ、と呼ばれる部分で、美味しいステーキ肉として注目されています。
この肩肉をレモン風味のガーリックハーブでマリネし、最高の状態に焼きあげます。焼くというお料理だからこそ理想の状態に仕上げるのは難しく、シェフ・ロバートの腕の見せ所です。
マジョラムやシャロットほかを合わせたレモンソースでいただきましょう。
 

 

 

 

 

White Bean and Herb Skordalia
●白いんげん豆とハーブのスコルダリア
スコルダリア、とはギリシャ料理でレモンとニンニクのたくさん入った柔らかいマッシュポテトのようなお料理。
これを白いんげん豆で作ります。柔らかくゆでたいんげん豆をピューレにしギリシャ料理らしく美味しいエクストラヴァージンオリーブオイルをたっぷり混ぜ合わせます。
フレッシュハーブのみじん切りもたくさん入れましょう! 写真はバーベキューの様子。

 

 

 

 

Blum's Coffee Crunch Cake
Blum'sのコーヒークランチケーキ

●Blum'sはサンフランシスコにあった有名ベーカリーですが残念ながら現在は閉店しています。このケーキはお店の人気メニューの一つで、30年以上もたくさんのお客さんに愛されてきました。ほんのりレモンとバニラの風味がするケーキに甘いクリームを挟んでコーヒー風味のクランチーなキャンディーで仕上げます。サンフランシスコのベーカリーで愛された幻の味を再現します。
 

 

 

 


●ノンアルコール類、お茶など

 

 

Wine
●ワイン 


Coffee
●コーヒー
※コーヒーが飲めない方は、その旨ロバートにお伝えください

 

  



ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel

キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq

またご予約時に会員規定へのご同意もあります


※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします

会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 

ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします


注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 
※他のクラスへの変更はできません。 

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 
※持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等 

※待ち合わせ場所:小田急線「千歳船橋駅」北口から徒歩10分自宅

※お子様も参加可能