瑞江（江戸川区）日本語でのクラスです。
上野駅や秋葉原駅、錦糸町駅から電車で約１０～２０分です。
夏は暑い。。熱いのは苦手。。
そんな僕が厚さに勝つために食べるものは冷麺です。焼き肉を食べた後に注文をされる方も多いのではないでしょうか。 このさっぱりした味わいが、夏場にぴったりです。 水冷麺は牛肉を煮出して作る、さっぱりとした透明なスープが味の決め手となります。 お箸を両手で持ち、麺の束を豪快に解いてからハサミで切って食べる人も！ そのまま食べても良いし、タデギと呼ぶ「辛いタレ」やお酢、カラシで自分好みにアレンジして食べても美味しいですよ。 水冷麺、ビビむ冷麺（タレ冷麺）どっちも経験できます。 家の中で簡単にでき、保管もできます＾＾ さらに自慢の肉料理を紹介します。
●水冷麺
何より冷たい～！夏の暑さを一気に飛ばす韓国の麺料理です。
牛肉などで出汁を出して、冷たく冷やしてから召し上がります。 冷麺。。大好き。 買っちゃうイメージがありますが、いっぱい作って冷凍保存できますので、家の中でも楽に作れますよ～( *´艸｀)
●水冷麺用の大根キムチの作ります
●ビビム冷麺（タレ冷麺）
ピリッと来る辛さ！ビビム冷麺です。汁じゃなくて赤いタレを使って混ぜる（混ぜる＝ビビム）冷麺です。タレの材料として、果物も入りますので、味はただ辛いだけでなく、甘くて酸っぱくて辛くて。確実に後を引く味です。 何より！タレも保存できるんですが、冷麺以外にも使うところが多いんです～！それもクラスでご説明したいと思います。
●トックカルビ
韓国の伝統的なハンバーグです。もともとハンバーグみたいな姿をしていますが、最近、子供を大人も楽しめるようにトッポキ用モチを使って「骨付き肉」みたいな姿になりました。簡単に作れるし、弁当にも似合います。おかずとしても完璧！僕の自慢の肉料理です
●簡単！病み付き！サラダキムチ
熟成は必要ありません！シャキシャキな食感が最高です。楽に調理できるし、肉やご飯にも似合う食べ物です。辛いのが苦手な方も食べれますので、皆さん一緒に作りましょう～(*´▽｀*)
■お土産：自家製黒米美容パック。
肌にハリやツヤを与える自家製パックをお持ち帰りいただけます。 
●ウェルカムドリンク 美肌スムージー
教室が始まる前に飲もう！僕の美肌スムージーです。色んな野菜、果物などを入れて作ります。抗酸化効能が特に高いです。
●お茶
日替わりの漢方茶
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