麻布十番、ラトーニャのレストラン、英語でのクラスです。 英会話を楽しみながら一緒にクッキングをしましょう！
アメリカといえば手作りのハンバーガー。がっつりとジューシーにほおばる。 最近の傾向は少しでもヘルシーなものが食べたい時やベジタリアンの人達がオーダーする 「ベジバーガー」もとても人気があります。 ベジバーガーは肉を使わないハンバーガーのことで、その分お肉に負けない美味しさを要求されるため ハードルの高いお料理といっても過言ではありません。 わたしが提案する「メキシカン・バーガー」はメキシコのスパイスとブレンドし、茄子やアボカド、野菜を使い シークレットな美味しさのベジバーガーを考案しました。楽しみが倍増するスペシャルレシピです。
◆ラトーニャの楽しい食卓（過去実例）
Mexican Eggplant burger
●メキシカン・バーガー
アメリカといえば手作りのハンバーガー。がっつりとジューシーにほおばる。 １９００年代初頭にアメリカのある町で生まれたこの料理、いまではアメリカの国民食として名をはせています。 日本では六本木のハンバーガーインが1950年、佐世保では1950年前後に上陸し、独自のハンバーガー文化を生み、今に伝わっています。 アメリカでは最近ビーガンバーガーが流行しています。そこでわたしはメキシコのスパイスとブレンドし、茄子やアボカド、野菜を使い シークレットな美味しさのベジバーガーを考案しました。楽しみが倍増するスペシャルレシピです。
＜実物＞
Mexican Tofu taco
●メキシカントーフ・タコス
「ソウルフードハウス」でも人気のトーフ・タコス。そうあの豆腐をアレンジしたもので メキシカンスパイスやライムジュース、手作りのクリーミードレッシングを使い仕上げます。 ヘルシー嗜好なセレブ・マダムの間で大注目の「ＴＯＦＵ」（豆腐）ＴＡＣＯＳ（タコス）は アメリカのレストラン業界でも広まりつつあります。 朝食にもお薦めで、 美味しくおなかいっぱい食べてもウェイトが気になりません。
＜実物＞
Carne Asada fries
●カルネ・アサダ・フライ
アメリカの南西部のメキシカン・ダイナーで人気のとてもローカルなお料理です。 まずサンディエゴより少しでも北に車を動かしたならこのお料理を見つけることは難しいですし ロサンゼルスのメキシカン・レストランでもまずお目にかかることができません。 カリカリに揚げたフライドポテトに手作りのワカモレ、サワークリーム。チーズにピコデガロ。 そしてジューシーにマリネしてカットしたお肉をのせていただきます。
＜実物＞
Vegan Tex-mex salad
●ビーガンテックスメックスサラダ
ライスとメキシカンスパイス、カラフルな野菜を使ったゴージャスなサラダ。 軽くお口直しに。 
Frozen mango daiquiri
●フローズン・マンゴ・ダイキリ
様々なダイキリのバリエーションの中で「フローズン・マンゴ・ダイキリ」 は鮮やかな色とデザート感覚で飲めることで女性に人気。 ラムをベースとするショートカクテルはダイキリ、テキーラを使ったカクテルはマルガリータと呼ばれ、ともにメキシコ系レストランには なくてはならないお飲み物です。 ＜実物＞
ラトーニャのクラスの特徴！ 英会話レッスンを楽しみながら
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」
※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※料理のお写真はお料理としての説明であり、一部イメージが含まれます。当日の手に入る材料や講師のインスピレーションによって写真イメージが異なる場合がございます
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所★麻布十番駅から徒歩４分のラトーニャさんのレストラン ソウルフードハウス148でお待ち合わせ。
※おこさま連れはおんぶのできる赤ちゃんまたはティーンエイジャー（１０歳）から参加可能。大人１名でご予約ください。